4月,又是一年新茶上市的季節，剛剛經歷過最嚴疫情防控後的豫南大地甦醒過來,山鄉到處都是茶農、茶商忙碌的身影。
信陽毛尖，不僅僅是信陽的一張靚麗名片，也是地方經濟尤其是農民收入的一個重要來源！
緊挨著信陽市區的羅山縣，是信陽毛尖的主產區之一，也是全國十大生態產茶縣，而位於該縣西南部的朱堂鄉，則是全縣毛尖茶核心產區，全鄉茶園面積近5萬畝，年產幹茶46萬斤。
朱堂茶因內質豐富、嫩香持久、回味甘醇、耐沖泡而久負盛名，近年來，在各類茶葉評比中屢獲殊榮，累計獲獎100餘項，已成為豫南茶都信陽毛尖的一塊“金字招牌”。
在羅山本地茶客中，朱堂茶的推崇度與美譽度均是最高的，朱堂的茶市在全縣也最為興旺與熱鬧。
為啥這麼多人喜歡朱堂茶？
筆者認為原因有二。明代《茶蔬》有言：“水為茶母”，茶再好，也離不開水，可見水之重要。這裡的水指滋潤茶生長之水與沖泡茶之水。茶品質好壞很大因素是由其生長環境決定的。有高山，才有好水，有好水才能孕育出好茶。
朱堂位於羅山西南山區，其南部為深山區，大別山支脈，緊挨靈山風景區，這一帶峰林聳峙、群嵐疊嶂、幽壑縱橫，為高山茶優產區。
生態只是好茶的一個重要因素，朱堂鄉緊靠溮河、平橋信陽毛尖核心產區，種植茶葉歷史悠久，茶葉種植、炒制技術更為高超，尤其是炒茶製茶工藝更為成熟、考究，茶葉成品味道更醇厚、條形更優美。正是這些因素造就了甘醇香濃的朱堂毛尖茶！
朱堂幾乎村村產茶，但由於地理環境的差異，不同村的茶葉也有很大差別，分為高山茶和低山茶，由於高山生態更好，因此品質更高，尤以地處南部深山的天橋、肖畈兩村茶為最，最著名的代表就是老寨山出產的老寨茶!
然而，老寨茶由於知名度高、產量少，價格也較高，坊間流傳多年前的報價就是一萬元三斤，這個價位對於大部分茶客來說，是難以承受的。
軍哥本人也喜歡喝朱堂茶，每年清明回羅山，都會去朱堂逛一圈，買點茶葉，因此也結識了一些朱堂的茶農。今年由於新冠肺炎疫情的影響，從採茶人工、茶葉流通與銷售，都給茶農帶來不小的壓力。
為給茶農茶葉銷售盡綿薄之力，受朱堂一位茶農的委託，特通過老家豫南向大家推薦朱堂茶農直銷毛尖茶。
這位老鄉的茶場位於 朱堂鄉天橋村宋灣組，茶場叫嚴佳山茶場， 男主人叫韓章學，女主人叫湛義珍。
韓家從其父輩就開始種茶，韓章學夫婦經營茶山也有幾十年了，男主人帶領兒女在家管理茶山，女主人在新鄉長垣開了一家茶葉店，主要經營自家產茶。
嚴佳山茶場
韓家就位於從天橋往老寨山去的必經之路上，門口有一塊大石頭，刻著嚴佳山茶場的大紅字，這個時間門口經常有人圍在一起挑揀茶葉。
韓家的茶場在一座很陡峭的山上，叫嚴佳山，緊靠靈山、蓮塘，是典型的高山茶生長地，山上的松杉林之中的石礫土壤，非常適合毛尖茶生長，而且不施肥不打藥，茶園生態環境好，他家的茶園最典型的地標，就是有一顆歪脖子老松樹！
韓章學夫婦茶葉都是自己茶場採摘，請專業的炒茶師傅炒制，茶葉品質和製茶工藝都有保證，是正宗的生態手把毛尖茶，大家可以放心購買，從上好的芽頭到一芽一葉都有，價格從1千多到五六百一斤不等。
