蓮藕怎麼做好吃？送您香酥藕盒，酥脆的口味，吃不夠，吃了還想吃

香酥藕盒

用料：藕1節，雞蛋3個，肉糜200克，麵粉少許

香酥藕盒的做法：

肉糜中加入少許鹽，味精，雞蛋，蔥花，料酒攪拌均勻，備用

麵粉內，加水，加一個雞蛋，少許蔥，鹽，味精，攪拌成糊

藕，刨去外皮，切薄片，切片時第一刀切段，第二刀留1/3，第3刀切段。掰開藕片，將少許肉糜放入

把藕放入調好的糊裡，兩面均勻粘取麵糊，鍋內放少許油，油熱後，放入藕盒，調中火，兩面炸至金黃

取出，瀝乾油，出鍋，美味！

小提示：蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。用蓮藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。