溢小妹廚房:無敵美味懶人酸湯麻辣面(餓了麼?我下面給你吃)

我比較中意麻辣口味的食物 有時候幾天沒有吃到就覺得特別想念這一口 !O(∩_∩)O沒有辦法 麻辣的食物就是很吸引別人的眼球 不說味道如何 光是看到那顏色就抵制不了誘惑!越想念肚子就越餓 就好像現在已經是晚上十一點半了 我滿屋子溜達最終去煮了碗懶人麻辣面 小小一口 吃了面喝了湯 心滿意足~\(≧▽≦)/~

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這個是和麻麻學的面面 超級簡單味道又令人難忘的面面 真是很適合懶人的一種超級無敵美味面~\(≧▽≦)/~大家也動手試看看吧!保證下次你還會想念它的味道O(∩_∩)O

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這個面面好不好吃關鍵看麵條勁不勁道,我家一直吃的都是溢田的麥芯粉

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溢田麥芯粉所用的小麥,生長於東北寒地黑土的松嫩平原北部陽光買場。位於北緯48度的小麥生產區。對入庫的小麥層層篩選,留下小麥中最珍貴的芯。小麥採取輕研細的研磨方式,保證了麵粉的品質。堅持不漂白、不添加防腐劑,保證了麵粉的原汁原味~

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用料

自己擀的麵條 香菜 蔥花 醬油 陳醋 辣椒油 鹽 雞精 花椒粉 胡椒粉 青菜 香油

超級無敵美味懶人酸湯麻辣面(十分鐘搞定色香味俱全)的做法

1.先調料汁:碗內放精鹽,雞精,白糖,陳醋,生抽,辣醬油,花椒粉,胡椒粉,香油~

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2.將青菜焯熟,撈出備用~

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3.將蔥,香菜切末備用~

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4.鍋內倒適量清水,待水開放入麵條,煮熟(鍋內可滴幾滴油和少許鹽,防粘)~

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5.撈出放涼水盆中~

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6.將焯熟的青菜放進料碗中,倒入煮麵的湯汁攪勻~

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7.放入麵條,擺上蔥末香菜末即可~

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開動吧,我保證連湯汁都不會剩~

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小貼士

1.這個麵條好不好吃 最重要的決定因素是它的調料 所以調料掌握好 麵條絕對是極其美味的!尤其是胡椒粉一定要加 提味的關鍵!!!!!

2.必須提前調好湯料 不要等麵條做好再放 效果不好哦 味道也有不同哦!

3.香菜沫或者蔥花也一定不能少 因為我不喜歡蔥花的味道 剛好又大愛香菜 所以我是以這個為提香料 大家根據自己的喜好 兩者都加也ok哦

4.麵條可以多煮一會 但是不要煮太過 影響口感 吃起來也粘糊糊的

5.前面提過油潑辣子裡面最好帶芝麻 那是因為會使得整碗麵吃起來更香

6.一次性麵條不要過多 否則湯會看的緊張拌不開面 吃起來就不香咯


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