中藥泡酒在我國已有幾千年的歷史，《內經素問》載有“上古聖人作湯液醪醴”，“醪醴”就是治病的藥酒。
時至今日，藥酒仍在廣泛使用。由於酒本身就有行血活絡的功效，易於吸收和發散，因此藥酒通常用於風寒溼痺，具有祛風活血、止痛散淤的功能。民間習慣用貴重藥材浸泡藥酒，用於滋陰補腎、養血固精，常見的有參茸酒、三鞭酒、人參酒等。
配製藥酒一般選用麴酒、白乾、高粱酒、燒酒、黃酒或南方人喜愛的米酒做酒基，其中，又以高粱釀製的白酒和糯米釀製的黃酒為最佳。酒的度數越高，則浸出效果越好。通常40-60度高度酒溶解、浸出的藥材有效成分強且時間短，藥酒功效也較好。
那麼，醬香型白酒是否可以用來泡藥酒呢？大家知道，醬香型白酒本身就含有許多有利於健康的物質，品質獨特，用於泡藥酒就失去了醬香酒本身的風味，這樣是比較浪費的。而且醬香白酒香味物質豐富，還可能使藥酒的味道變得奇怪、得不償失。而濃香型白酒市場上勾兌香精的酒多，不好買到純糧酒，泡藥效果也不佳。所以很多人用鄉下包穀酒、高粱酒泡藥。
如果您家中用醬香酒當做藥酒基酒，只能說您是“奢侈”。
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