肉丁這樣炒，簡單好吃，保你喜歡
胡蘿蔔，中含蛋白質，脂肪、糖類化合物(蔗糖、葡萄糖)，粗纖維，鈣、磷、鐵，硫胺素，核黃素，尼克酰，抗壞血酸，揮發油(α-蒎烯，茨烯，月桂烯，檸檬烯)等成分。
玉米中的維生素B6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排洩的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。玉米富含維生素C等，有長壽、美容作用。
雞蛋有很高的營養價值，是優質蛋白質、B族維生素的良好來源，還能提供一定數量的脂肪、維生素A和礦物質。
那麼來一盤胡蘿蔔玉米雞蛋炒肉丁怎麼樣？這就是傳說中的四大喜了。不知道你是否喜歡，反正小編流口水了。廢話不多說，說做就做。下面小編正式給大家介紹胡蘿蔔玉米雞蛋炒肉丁的非常簡單做法。
主料：瘦豬肉、甜玉米、胡蘿蔔、雞蛋。
配料：花生油、蠔油、雞粉、鹽。
工具：鍋。
小編的理想是使用最簡單的最普通的調料燒出最美味、最健康、最營養的食物。
做法和步驟：
第一步，將準備好的瘦肉過水，瘦肉過水目的是將多餘的血水過掉，去腥味，使肉更香更好吃。將瀝乾水的豬肉切肉丁，為了好看，肉丁需要大小均勻哦。
第二步，將剝好皮的並洗乾淨的胡蘿蔔切丁，還是那句話，為了好看，胡蘿蔔丁需要大小均勻哦。這些就需要考各位大大的刀工啦。
第三步，將剝好皮的並洗乾淨的甜玉米---這次不是切丁，是將玉米剝玉米粒啦。當然，也可以先剝玉米粒再洗哦。隨你喜歡啦。
第五步，把玉米粒和胡蘿蔔切丁一起過水瀝乾。
第五步，把雞蛋炒好備用，炒雞蛋可以放一點生抽。也是為了好看，當然也是為了好吃。
第六步，關鍵的步驟來啦，首先，猛火，一定要猛火！熱鍋冷油，待油熱下肉丁，肉丁炒金黃後；玉米粒和胡蘿蔔切丁一起下，在將炒好的雞蛋下鍋；開始調味：雞粉少許，蠔油適量，鹽你喜歡。顛起小帥鍋，味道均勻後出鍋裝盤，一盤胡蘿蔔玉米雞蛋炒肉丁完美完成。小編又開始流口水了。各位大大你們呢？喜歡的各位小夥伴不妨試一試。
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