今年的端午節即將來臨，而端午節吃粽子是中國傳統習俗，傳說是為祭投江的屈原而開始流傳的，是中國歷史上文化積澱最深厚的傳統食品。而且也有很多人喜歡吃粽子，很多營養專家都認為，粽子是主副食一起搭配製作的綜合性食物，有特殊的營養價值，還有助於營養的吸收。不過，從健康的角度來說，粽子吃多了會影響胃腸道，反而對身體不利，有什麼辦法可以解決呢？
專家建議，吃粽子配茶可以很好地解決這個問題，既營養又健康，而且茶大多有去膩、降燥的功效，而粽子配茶也是一門極深的學問，同時，還會使粽子味道更好，那應該如何配茶呢？小編教你怎樣用好茶配粽子，讓你享受端午這個好時光。
白粽沒有餡料，全憑粽子葉的清香和糯米軟糯的口感取勝。糯米含的蛋白質較少，雖含有高質量的不飽和脂肪酸、纖維素和維生素E，但含量極少，缺乏維生素C、維生素D和維生素A，胡蘿蔔素的含量也很少，鈣含量較高但不易被人體吸收，因此，糯米與其他食物搭配食用，營養才更全面。
而花茶性微溫，並含有豐富的維生素，正好彌補了糯米的缺陷，同時，花茶具有活血調經、疏肝理氣、平衡內分泌等功效，對肝與胃有調理作用；花茶，如玫瑰花茶和茉莉花茶，配著白粽，再來一些酸梅，能襯出花茶的香氣，還不失粽子原有的清香，還能調理血液循環，十分宜人。
南方人吃得最多的就是小棗、豆沙做餡的甜味粽子，這種超甜的粽子需要助消化的茶品，相配的茶有薄荷茶、綠茶。清淡的綠茶和薄荷茶能增進葡萄糖的代謝，不讓過多的糖分停留在體內，這兩種茶屬寒性，適合燥熱的甜膩粽，如果你吃特別甜的粽子，如棗泥、豆沙等，就可以喝這兩款茶。
肉粽是用醃製的肉類做餡，油膩的感覺更是增加了數倍。在這種情況下，普洱茶是最好的選擇，普洱茶屬性甘冷，去脂效果最好；除外，如果喝不慣普洱茶比較澀的口感，還有一些花草茶也可以搭配肉粽，比如菊花茶和山楂茶，菊花茶、山楂茶可以去除口感上的油膩，而菊花茶能降火氣，山楂茶則能促進胃酸分泌，幫助腸胃消化。
如果吃鹹甜的粽子，如椒鹽、蛋黃等，可以搭配烏龍茶，烏龍茶是半發酵茶，不如綠茶來得生澀，有溫潤的美感，能襯出鹹甜口味的思古幽情。
粽子配茶，適合大家哦，在即將到來的端午節，也將到了粽子盛宴之時，學會了教給家人和生邊的朋友，讓他們一起體驗這這不一樣的吃法，
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