陝西是麵食的天下，各種夾饃分分鐘讓很多外地朋友懵圈。北方人的飲食離不開面，智慧的西北人把麵食更是玩出了花樣，各種麵食讓人眼花繚亂。除了讓人難以忘懷的特色的biangbiang面，牛羊肉泡饃，肉夾饃也是不得不提的一張陝西名片。經典的臘汁肉夾饃、老潼關肉夾饃、臘牛肉夾饃都十分受歡迎，今天我們不說肉夾饃，說一說你們不知道的一些陝西特色夾饃。
臊子肉夾饃是陝西的一種特色夾饃，不同於常規的肉夾饃，臊子肉夾饃是用的岐山的肉臊子，大塊的肉臊子，香濃可口，加上岐山的醋，又香又有味道，夾到饅頭、燒餅或白吉饃裡面就是臊子肉夾饃，臊子肉夾饃培訓找西安大品小吃培訓，簡直就是隨手可做的快捷的中式漢堡。
香辣土豆片夾饃是這幾年在西安非常火爆的街頭小吃，顧名思義就是夾饃，它是將土豆切成片，用竹籤穿成串，在沸水鍋裡煮熟，然後把土豆片夾在有兩個手掌一樣大的燒餅裡。香辣土豆片夾饃技術學習當時學生們都愛吃麻辣燙，校門口的小商販，就別出心裁，將土豆片、?陝西香辣土豆片夾饃教學火腿用竹籤串好，用水煮熟，再將以平底鍋烙熟的圓形燒餅，用刀切開，將燙熟的土豆片放在用調料等調成的料中一蘸，再將它們夾入熱氣騰騰的燒餅中，於是一個新鮮可口酥脆香辣的洋芋片夾饃就做好了。
籠籠肉夾饃是特色的夾饃，荷葉餅夾著美味的粉蒸肉， 因為是單籠單蒸，所以也叫籠籠肉夾饃，是西安的特色夾饃，是陝西獨創的漢族風味小吃。西安大品小吃培訓的師傅做的籠籠肉夾饃十分地道，從荷葉餅的手法，製作步驟開始教學，到米粉的炒粉，香料的配比，以及蒸肉的細節，全部都包教包會，經老市場生產的最佳。該品在吸取川菜荷葉蒸肉，米粉蒸肉、香炸蒸肉製作技藝的基礎上創制而成。以生鮮肉佐以輔料蒸成，色澤紅亮，鹹辣兼備，肥而不膩，營養實惠。五花肉、大米、辣子醬、五香粉、精鹽、紹興料酒、薑末。做好的籠籠肉夾饃入口香濃，肥而不膩瘦而不柴，吃完嘴有餘香，十分過癮。
蛋菜夾饃學習好不好學，很多人都想賣個特色的，與眾不同的，新鮮的小吃，可以考慮新晉的西安小吃網紅蛋菜夾饃，現在甚是火爆，好多人來西安就為了體驗一下有名的摔碗酒和蛋菜夾饃！蛋菜夾饃，雖然名字跟菜夾饃只有一字之差，但是內容確是天差地別。普通的菜夾饃是夾得土豆絲、海帶絲等各種素菜，頂多加個滷雞蛋和豆乾。但是蛋菜夾饃的料非常豐盛，不光有鹹蛋黃、煎雞蛋、花生、還有玫瑰菜和秘製醬料，看起來也是非常的誘人。
怎麼樣，看起來都不錯吧！如果你以為陝西的夾饃僅限於這幾樣，那就大錯特錯了，好吃特色的夾饃還有菜夾饃、花幹夾饃、孜然炒肉夾饃……如果你想詳細的技術配方，那可一定要來西安大品小吃培訓公司，讓你帶著正宗的陝西小吃技術滿載而歸。
開店經營需要更專業的味道，學習加一下師傅的衛星，就是“西安大品小吃培訓”這幾個字的頭一個字母，也可以看看每天學員做出來的成品和學習過程。學小吃，到大品，掌握核心配方技術！
