新城細毛山藥

#我的豐收我的節# 我的家在山東省淄博市桓臺縣新城鎮河南村，由於我們村以‘’新城細毛山藥‘’著名，因此又被稱作山藥村。

每一年的金秋時節，都是新城細毛山藥的收穫季。在我們這裡隨處可見拿著三稜鍁刨山藥的農戶。刨山藥是一件非常辛苦的事情，每刨一支山藥都要向地下挖約1.2米深，並且要在這支山藥的周邊技巧性的左邊掏掏右邊掏掏，以此來保證挖出的山藥完整無損。有時為了一支山藥，還需跪著刨，趴下取。

新城細毛山藥口感軟糯,毛細皮薄。並且生山藥切開不氧化,蒸熟後香甜適口。在降低血糖、血脂方面有很好的作用。被很多中老年人群肯定。