伴隨中國全球化戰略的進一步實施，進口食品以雨後春筍的態勢湧入中國消費市場，這預示著中國進口食品的商機和巨大市場。數據顯示；2009-2018年十年間進口食品市場的複合增長率高達17.7%，目前中國進口食品消費來自世界143個國家和地區進口食品的品種在6萬種左右，品牌超過15000個以上。自2018年開始中國已成為世界上最大的進口食品消費國，市場規模首次超過700億美元。高登集團憑藉在中國地區從事數十年食品飲料領域的展覽會議組織工作，積累了數十萬家國內外優秀供應商及買家資源創辦了高登商業美食展（簡稱：Goldenfood），Goldenfood將作為全球美食美酒領域在中國地區產品展示、商業論壇、政商互動、貿易往來、比賽評選及文化交流的重要平臺與窗口，由高登中國一如既往的為全球展商及採購商提供優質服務。
為更好的幫助海外企業拓展中國市場開闢營銷渠道，同時也為中國地區的專業買家搭建採購平臺。以“新消費，共享全球美食”為宗旨國際知名美食展Goldenfood於2019年5月29-31日在國家會展中心盛大召開，展會的總展出面積近五萬平米，展品類別涉及進口食品、肉類水產、葡萄酒與烈酒、烘焙食品與咖啡、營養保健食品、旅遊餐飲、餐飲食材與火鍋、餐飲連鎖加盟等十大主題。展會共吸引來自全球23個國家與地區的近千家食品飲料優秀供應商參展，現場共設1166個展位，預計此次展會三天的專業觀眾將突破十萬人次。
展會期間還將舉辦國際進出口食品政策與法律法規交流會、國際酒類產品標籤管理、通關實務及安全監管高峰論壇、世界葡萄酒大師班、中國火鍋產業發展大會、世界的四川火鍋大宴上海分賽、四川火鍋連鎖招商加盟會暨優秀供應商產品推介會、中國國際航旅餐優秀廚師烹飪錦標賽和國際旅遊餐飲買家見面會等多場論壇活動。主辦方希望通過展會與論壇相結合的形式為更多食品企業開闢市場提供有效途徑，促進供需雙方的信息溝通，繁榮進出口食品市場。希望展會的舉辦能幫助更多優質進口食品、酒類商品、生鮮食材及餐飲供應企業把握創新形式、消費現狀及發展趨勢，確立正確的企業戰略決策，立足上海拓展全球消費市場。
