製作:
1、把毛芋兒的皮削乾淨,放到雞湯鍋裡煨入味才撈出來,待用。
2、把鱸魚肉和發好的遼參分別片成片後,也在鮮湯鍋裡煨入味,出鍋備用。
3、淨鍋入清雞湯、竹米糊和蝦湯,燒開後放入煨好的芋兒、魚片、遼參片和馬蹄丁,調成鹹鮮味便成菜。
2020-12-19 08:27:43 佚名
1、把毛芋兒的皮削乾淨,放到雞湯鍋裡煨入味才撈出來,待用。
2、把鱸魚肉和發好的遼參分別片成片後,也在鮮湯鍋裡煨入味,出鍋備用。
3、淨鍋入清雞湯、竹米糊和蝦湯,燒開後放入煨好的芋兒、魚片、遼參片和馬蹄丁,調成鹹鮮味便成菜。