逛逛偃師這座“凹在地下的村莊”,地坑院、九連洞,驢肉湯是一絕

鄉村是每一個人的根。

田園是中國人心中永遠的詩和遠方,一個理想的生活狀態。鄉村裡有宗族倫理的秩序,有民俗手藝的繁盛,有小橋流水的詩意,有歸隱田園的閒適。

從這個意義上講,鄉村遊,不只是遊,更是在尋——追尋、觸碰我們的文化根脈和鄉愁。

前幾天,我和幾個朋友,一起到偃師市山化鎮遊殿村,感受田園之美之樂之趣。

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崖上人家

村名和宋徽宗有關

去之前,我查閱相關資料,發現,遊殿村的村名與宋徽宗有關。

相傳北宋時,有一年清明,宋徽宗帶文武百官,到鞏縣皇陵掃墓祭拜先祖,也許是思念先祖悲傷過度,也許是政務繁忙,擾人心神,徽宗悶悶不樂,決定暫不回汴京,在會聖宮(遺址在今山化鎮寺溝村鳳凰山)小住幾日。

這一天,徽宗出門散心,並傳下口諭,向北一直走,到能看見黃河的地方止步返回,向南到能看到洛河的地方止步返回。

就這樣,一幫文武大臣跟著徽宗的鑾駕,飽覽了沿途的大好風光,徽宗心情大好,高高興興回了汴京。

徽宗走了以後,地方官員為了紀念皇帝此次出巡,就在其觀看黃河和洛河的地方,各建了一座宮殿,分別叫南遊殿(遊殿村由此得名)和北遊殿(屬鞏義市康店鎮)。

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地坑院

凹在地下的村莊

偃師市山化鎮遊殿村位於偃師東北角,東邊5公里處是鞏義康百萬莊園,鄭汴洛高速公路從村莊中部穿過,距離市區不過五六十公里,開車一個多小時就能到達。遊殿村歷史悠久,2016年入選第四批河南省傳統村落名錄。

10日,我們駕車趕奔遊殿村,進入山化鎮,一路上隨處可見泡桐樹,正是泡桐花開的時候,枝頭密密匝匝開滿了喇叭狀的花兒。

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一樹樹密密匝匝地泡桐花

將車停在村裡的一個廣場上,下車,一股淡淡的香味撲面而至,村裡的街道兩旁,房前屋後,都是泡桐樹;站在廣場邊,舉目望去,村邊的一條深溝裡更是到處都是泡桐樹,怪不得有香味兒!記者小時候,經常吸吮泡桐花,那淡淡的甜味裡,有童年快樂的記憶。

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溝裡也是泡桐花

廣場上,有一個母親,三個孩子造型的四個雕像,看雕像後面牆上的介紹,這才知道,600多年前,也就是明朝的洪武年間,一位母親帶自己的三個男孩,從山西洪洞來此定居,慢慢形成了今天六七千人,以滑姓居多的龐大村落。

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這是一位偉大的母親,一個人拉扯三個孩子,慢慢形成一個村落

在廣場上,我們遇到了村民焦大爺,據他介紹,清代時,遊殿村曾有三里長街、土地廟、觀音堂、宏興觀、榕花寺、五道廟、玉皇閣等,到了道光年間,為了填補西高東低的地勢,又修建了文昌閣,形成了“一里兩座廟,百步兩個堂”的格局。

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窯洞

焦大爺說,遊殿村裡有近兩百座保留較完好的窯院,形成了九連洞、洞前古道、地下十字街、月亮灣、馬氏街坊、地坑獨院等諸多建築群。被稱為“凹在地下的村莊,刻在大地上的符號,人類居住文明的活化石”。

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窯洞裡有閣樓,樓梯全是實木的

根據建築樣式,村裡的窯洞分為三種:第一種,用溝邊的崖頭在向陽處挖窯洞,稱為靠山式窯洞院;第二種,在平地鑿坑七八米深,四周挖窯洞,稱之為地坑院;第三種,平地挖掘出一條街道,在街道兩側挖掘出一個個窯院,窯院自然連成街道,稱之為地下街坊。

一灣二閣九連洞

遊殿村很大,我們用了近三個小時才算逛完,與袁家村、馬嵬驛等單純以“關中民俗文化體驗地”為主題的農家遊不同,遊殿村為河南省傳統村落,具有建築形式獨特,而且風景秀麗、古蹟眾多,有九連洞地坑院、地下街坊、月亮灣、玉皇閣、文昌閣等,給我們印象最深的是一灣二閣“九洞”

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月亮灣裡的窯洞院落

一灣是月亮灣。在村東南的溝邊有一弧形土崖,沿著土崖住著十多戶村民,這些靠山崖窯洞院落群,酷似明月造型,所以叫月亮灣。而今,月亮灣的窯洞院落按照當地原住民的居住風格,進行修繕,作為窯居文化展示部分,營造原生態的窯居文化氛圍。非常值得一看。

二閣是玉皇閣和文昌閣

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玉皇閣

玉皇閣又稱天爺廟由天爺閣和東臺組成天爺閣有上下兩層,上層供玉皇大帝,下層供齊天大聖。傳為清乾隆年間始建,2001年翻修。青磚壘砌,屋內東側登石階可盤旋上樓,拱門磚券頂,靜穆典雅,可以說玉皇閣是遊殿的“鎮村之寶。

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文昌閣

文昌閣位於玉皇閣東南200米處。據《創立文奎閣記》碑記載:“忽有馬公出焉,堅其志,以倡首挺身多出己財,邀眾興作創立此閣。”文昌閣由本村馬逸率村民共建而成,高約12米,方形兩層樓閣,供奉文昌與奎星,以此祈求“培補地勢,振興文風”。

可惜清代文昌閣在1985年毀於雷電,現為原址復建。雖然高聳巍峨,卻用紅磚壘砌,缺少了原有的古樸風貌。

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九連洞裡的通道

九洞是九連洞。九個天井窯院連城一體。九戶居民共用一個地下通道進出,幾乎與同村鄉民隔絕,在村內形成一個奇特自然奇觀,當地村民稱為九連洞。九連洞倚山而建,院內深約十幾米,地下通道長度有兩百多米。天井院之間戶戶緊湊合理且風格各異。置身於此不禁為古人巧奪天工的智慧拍案叫絕。

村邊驢肉湯,鮮壓洛陽,獨具特色

臨走時已經是中午一點,我們到村裡的小超市買水,超市老闆說,遊殿村邊有一家驢肉湯館非常好喝,很多洛陽市區的人車來這喝湯。

根據超市老闆所指的路線,我們來到了這家名為河洛驢肉館的飯店門前,果真見湯館門前的停車場上停滿了豫A和豫C牌號的轎車。

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老闆說,驢肉湯有兩種,有15元一碗的,有20一碗的,現在有促銷活動,買一碗送一碗

“天上龍肉,地上驢肉”,果真是名不虛傳,吃湯時,一口肉、一口餅、一口湯,吸溜著喝,那個爽,真是神仙聞到也站不穩啊!

逛逛偃師這座“凹在地下的村莊”,地坑院、九連洞,驢肉湯是一絕

我是土生土長的洛陽人,喝過的驢肉湯也不算少,感覺這家驢肉湯的味道絕對能躋身前三強,

湯色奶白,湯味鮮香,而且這種鮮味不是靠調料調製出來的,而是驢肉本來就有的鮮味

有的湯館的湯之所以鮮,是因為放了很多料,快喝完時,會發現碗底有很多的料。而這家湯館的湯完全不同,喝到最後,你根本看不到調料的存在。

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驢肉湯真的是好喝

我問老闆,你家驢肉湯怎麼這麼鮮?老闆笑著說,主要是食材好,他們家的驢肉湯,自己養的驢,自己殺,自己處理,自己熬製,這樣乾淨、放心。

對於久居城市的人來說,來到遊殿村,看看泡桐花,瞧瞧地坑院,遠離城市的喧囂嘈雜,遠看村裡嫋嫋升起的炊煙,走進靜謐深邃的九連洞,觸碰破舊的大門上,那鏽蝕門鎖,感受村中的古街、古井、古建築,心中的那一縷鄉愁,慢慢會被喚醒。(張寶峰 文/圖)


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