“今天吃什麼？”的世紀難題，從來難不住長沙人。畢竟在長沙，光吃個米粉就有太多選擇。
你說老字號粉店最韻味，我說巷子裡的小粉鋪才正宗！
最近，長沙米粉“出戰”了，參加湖南米粉大擂臺！
小布推送一出，大家紛紛為家鄉米粉打CALL，後臺瞬間收到大批粉絲留言，喊話一定要去嗦正宗的長沙米粉，連吃七天的那種！
今天起，小布就為大家盤點
各區縣（市）“味道滿分”的長沙粉店
一週七天，包你嗦粉不重樣！
玉林粉店
地址：烈士公園北門德雅路177號-1
玉林粉店在長沙各大粉店點評中，長居高位不下。
開業37年，只做一種碼子，就是肉絲，卻仍擋不住長沙人對它的喜愛，簡直就是長沙米粉的“白月光”。
坐落於德雅路，小店就在馬路邊，沒有高大上的裝修，很多時候，門外擺的八九張桌子都坐滿了，沒地方坐的話，大家就端碗粉，站著吃。
玉林米粉只做早市，必須一大早就去排隊，數量有限，賣完即止，常常九點半以後去就沒有粉嗦了。
招牌肉絲粉，粉軟滑嫩，肉絲酥軟入味，讓人垂涎欲滴，加上剁椒、酸豆角、酸菜、榨菜、臘八豆等各式配菜，口感相當的棒！
看看大家怎麼說？
● 長沙老口子基本都曉得，玉林米粉好吃！
● 每天一大早能看到好多人排隊，米粉吃起來順滑綿軟，連湯都巴不得喝光。
● 湯底加了豬油的味道，肉絲軟爛，加上小菜，味道那叫一絕！
● 早上來一碗：那真的是蠻有韻味的！
矮子粉店
地址：湘春路339號 （距地鐵1號線培元橋站4號口步行650m）
位於湘春路的“矮子粉店”，吃過了嗎？
雖然粉店一直很低調，但是口味卻讓它遠近聞名。長沙老口子基本都光顧過這家米粉店，吃過的紛紛讚不絕口。
矮子粉店用的豬油講究一個新鮮，一般兩天就用完，重新熬製。骨頭湯也是，當天用不完的就倒掉。所以矮子家的粉，湯清味純，更加入味。
你問招牌是什麼？推薦肉絲粉和麻辣牛肉粉，蔥油粑粑和春捲也相當可！
看看大家怎麼說？
● 從小吃到大的店，以前爸爸帶我吃，現在我都當爸了！
● 這是一碗老長沙米粉帶來的心口安慰！
● 湯味濃郁，粉味質樸！味道相當不錯。
● 這27年如一日的熟悉味道，才能吃開心，嗝~
多口粉店
地址：紅領巾巷家興超市東40m
位於開福區的多口粉店，位置不好找，走過幾條街道，繞過幾個轉角才能發現這一家味美的粉店。
作為粉面世家的多口粉店在國慶新村已經開滿23年，23年時間只做早市生意，呈現的是最真實的老長沙的味道。
除了老長沙味的米粉，店裡還有很多書畫作品，更加有長沙米粉“行話”的總結，值得打卡。
看看大家怎麼說？
● 藏在社區深處的店，只有資深吃貨才知道，老闆多年來堅持長沙粉一定要煨碼而不是炒碼。
● 號稱上過動畫片的老粉店，一定要來打卡。
● 真正的老長沙口味，鹹辣為主，原湯肉絲最經典！
● 開了很多年的小店，雜醬帶迅幹，配點白辣椒、榨菜，舒服
工農兵粉店
地址：黃興北路福善巷19號
工農兵粉店，也可稱得上老牌的長沙粉店。
曾經的工農兵粉店，位於長沙市的通泰街，最早是包子店，上個世紀60年代左右改成國營米粉店。當時，一碗肉絲粉1毛2分錢，也可以用糧票買。
老照片來自於粉店桌上的照片翻拍
2013年，通泰街拆遷，工農兵粉店不得不停業。這一停，就是六年。
後來在黃興北路上重新開業的新店，所有裝修、桌椅都是復古風格，價目表是用粉筆寫在黑板上，努力復原成原來的樣貌，就連員工也有不少是老員工。
工農兵粉店重新開張後，
新老食客紛至沓來，為的不只是懷舊，還有這裡城西多年的老牌米粉店傳統：原湯香濃，熬製過程中特意加入豆豉，米粉起鍋，配上芹菜、剁椒、酸豆角、油渣等調味。
除了經典的肉絲粉和牛肉粉，工農兵粉店還提供以臘味主打的臘肉米肉絲粉、臘肉米排骨/醬汁粉，廣受歡迎。
看看大家怎麼說？
● 時隔六年重現“江湖”,工農兵粉店的情懷和老味道依然都在！
● 原湯肉絲，輕佻免青，還是路口最韻味的一碗粉。
● 雪裡紅肉末粉，分分鐘帶你回到過去。
● 涼菜配粉，爽得很。
滿嗲麵粉鋪
地址：福城路和金龍路交界處，廣福園南門廣場上（靠近順天黃金海岸）
開福區廣福園南門廣場的這家“滿嗲麵粉鋪”，在長沙的最北邊。
老闆滿嗲說，“豬油自己煎，辣椒自己剁，要是還不放心，你可以站在臺面前觀看。做我們這一行都是實打實，不摻半點假。”
翻開菜單，煨碼炒碼近32種之多，不但價格優惠，份量尤為紮實。其中，以隔子肉粉、寒菌燉肉粉、紅煨牛腩面最受食客歡迎。
看看大家怎麼說？
● 沉迷滿爹麵粉鋪，不能自拔啦！
● 長沙米粉的味道，每日必打卡。
● 一碗肉絲粉，讓舌頭還原了老長沙人的舊時美味。
● 隔子肉粉最是暖心暖胃！
天天麵粉店
地址：沿黃興北路進文昌閣巷20米左右
走入百年文昌廟老街巷，映入眼簾的便是二十年老店—天天粉面店，又叫田娭毑粉面店。
三代人一同同在不足20平方的店內忙活張羅，店內吆喝聲是一絕，隨著幾聲最地道的長沙話點單後，一碗正宗的長沙米粉端了上來，一時間滿屋子瀰漫著淡淡的豬油香味，令人食慾大增。
純原味道的肉絲碼、晶瑩剔透的肉餅蛋、飽滿滴油的豆豉排骨，都很可！
米粉入口軟糯，菜碼滋味濃郁，令人回味無窮。這家老店天天門庭若市，食客接踵而至，只為呷上一碗地道的長沙米粉。
看看大家怎麼說？
● 我從細呷到大，我都變老了，咯碗粉味道還是沒變。
● 最愛肉餅蒸蛋碼子，有蛋有肉，味要韻足~
● 嗦粉豬油一放，立馬黃金萬兩。
● 重要的事情說三遍，一定要早點來，不然排好久的隊。
裕新樓粉店
地址：雙擁路與雙擁街交叉口北100米路東
雙擁路的裕新樓粉店開了很多年，店雖不大，卻是四方坪一帶老口子常光顧的一家粉店。
招牌粉是殺豬三鮮粉，殺豬粉結合該店的祖傳石磨手工粉，不但具有極其豐富的營養價值，更以獨一無二的“鮮”和“嫩”而聞名遐邇，深受食客的喜歡。
看看大家怎麼說？
● 四方坪的老粉店！吃碗殺豬粉再去曬太陽！
● 確實沒有放味精，我已經親自檢驗過了。
● 這就是小時候的味道！
● 招牌殺豬粉真的好吃，胡椒味重，粉又厚實，配菜好爽口，喜歡。
這僅僅是開福區好吃粉店的一部分
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開福區的粉，小布覺得是“家鄉味道”！愛嗦粉的你，有沒有更好的“四字真言”呢？歡迎評論留言，被採納的幸運兒會收到小布為你準備的神秘大禮！
來源丨長沙發布
供稿丨開福區委網信辦
通訊員丨黃奕
編輯丨鄧佳瑩 校對丨羅建勳
審核丨杜進
