“綠色健康生活，綠色健康食物”，總之就是關於各種的綠色，這些都是人們所倡導的有關綠色健康的生活方式。現在我們也越來越關注，有關養生健康方面的問題，覺得只要吃的綠色健康，花錢多少都是無所謂的。但是大家在為健康進行大量消費的同時，有沒有想過這些東西是否真的健康呢？它們食用過後，又能否達到物超所值的效果，這是需要我們進行深思的問題。原因就是因為，有些商家為了利益會在健康食物，譬如為了保鮮瓜果蔬菜，而在表面噴灑化學試劑。
因此我們在購買的同時，一定要把握一個問題，它就是並不是所有的綠色蔬菜都是健康有機的。在選擇時候，千萬要去食用對自己安全有益的食物蔬菜，這樣才能讓我們食用的同時得到好處，而不是相反作用。現在的人們為了自身的健康和食用的方便，一般都會自己選擇種植蔬菜，這樣一來，安全健康，有效科學的種植方法就受到人們的廣泛歡迎了。
也希望大家在栽種過程中，可以按照給科學的栽種方法按步驟進行栽種，這樣可以提高產量和蔬菜的口感。而今天我們給大家介紹的這種蔬菜就是——捲心菜，光看名字我們就能感覺到，這種蔬菜只能吃中心周圍的一部分，而最外面的這一層是不能食用的，只是用來包裹可食用部分，防止受到傷害。
那麼如何在短時間種植捲心菜 原來方法是這樣 我們應該去看看。其實我們的主角捲心菜也叫包菜，也有著不同的顏色，但是味道口感都是一樣的。首先，栽種捲心菜先要進行選擇的就是它的品種。在合適的氣候環境中種植，一定要選擇飽滿成活率高的種子。千萬不好選擇未發育完全的種子，這樣栽培的關鍵條件就已經不存在了，又何談什麼種植方法呢？
選擇好捲心菜的品種之後，我們要做的就是對捲心菜的育苗了。在溫室裡培育捲心菜的幼苗是最好的選擇，先將種子在陽光下稍微進行曝曬，然後在溫水中進行浸泡和催芽，一般浸泡四五個小時就可以了。接著將所有在溫水中浸泡過的種子，放到一個大的容器當中，進行催芽，過程中注意換水和清洗種子。
一般選擇一月份或是二月份進行育苗，育苗完成後，就可以進行栽種捲心菜了。現在我們就可以播種了，先對土壤進行澆水，保持水分和溼度，然後播種在表面撒上一層超級薄的土壤，這樣會保護種子。我們栽種完之後，一般種子的成活率是高達百分之九十幾，但是也免不了會有發芽不完全的種子，因此一旦發現後，我們就要及時進行換苗。因此在過程中，我們要把握捲心菜每個生長過程中的跡象，隨時進行關注。
接下來，我們就可以等待幼苗長出大概幾釐米左右，就可以進行成片的移栽了。建議在移栽的時候，將幼苗的根部帶一些土壤，這樣會更有利於捲心菜移栽的成功。移栽完植株之後，先要對移栽後的幼苗進行澆水，切記不可澆太多的水，會澆壞幼苗，這樣才能使捲心菜的幼苗能夠實實在在的融入新的土壤當中。當然移栽的時候，要向陽栽種，這會很大程度上使捲心菜能夠達到高產量。
栽種成功之後，就要進行分批進行澆水和施肥。第一次，我們澆水是在移捲心菜時，第二次就是當發現捲心菜開始長出葉子之後就可以進行再次澆水。最重要的也是我們需要注意到的便是，在捲心菜最後結球時期的澆水，這會直接造成捲心菜結球的瓷實和口感。還需注意到的是，為了避免一次性澆太多的水，導致最後在結球期間使捲心菜破裂，因此要把控好度。接著就是施肥，稍微施一點點後就可以了，避免農藥成分太多，對健康造成影響。
小編希望大家都可以食用捲心菜，不僅是因為它是純天然的蔬菜，最重要的還遠遠不止如此。捲心菜含有大量的維生素，對人體健康起著很大的保護作用。日常生活中，它可以作為綠色蔬菜供人食用，也可以做配菜，滿足菜餚的視覺感受和健康搭配。況且還有一些人，不放心從外面買的蔬菜，這就可以自己栽種，也吃的放心。
