鋅是我們身體裡一種必不可少的微量元素，參與眾多生理活動中的代謝和調節，維持身體的正常生理功能。
#寶寶好營養#鋅是微量元素，也就是說它的量很微小，即使是成人體內也只有1.5～2.5g；它的需要量也不多，7歲前的寶寶每日鋅推薦攝入量不超過5.5mg，65g左右的牛肉所含的鋅也有5mg了，在紅肉、海鮮、動物內臟中鋅的含量還是很豐富的。
雖然鋅很微量，需要量也不多，但它對寶寶而言非常重要：
一、有利於寶寶快高長大
鋅參與到體內蛋白質合成和細胞生長、分裂、分化等過程，蛋白質是我們身體各個器官的重要組成物質，寶寶成長時期獲得充足的蛋白質，最直接的體現就是長個子、長肌肉，就是“寶寶一天天的長大”。
寶寶如果長期缺鋅，阻礙身體生長和蛋白質合成，就會又矮又瘦、體弱多病。
鋅還參與到體內多種酶和輔酶的合成，進而影響到一些受輔酶激活、調節的激素代謝。當身體缺鋅，性激素水平不穩定，影響到性器官發育，導致第二性徵出現得較晚。
二、幫助寶寶吃得更好
鋅跟唾液蛋白結合生成味覺素，顧名思義味覺素就是能讓寶寶感覺到味道的一種物質，因此味覺素在促進食慾方面有重要作用。
如果缺鋅，不能跟唾液蛋白合成足夠的味覺素，寶寶吃東西感覺淡然無味，自然就不愛吃飯、食慾不振，嚴重的還可能發展成厭食症。
同時味蕾細胞的更新和唾液磷酸酶的激活也需要鋅的參與，如果缺鋅，舌上黏膜會增生、角化不全，不能很敏感的感受到味道的變化，就會出現我們熟知的味覺異常、異食癖，比如不管什麼東西反正先往嘴裡送，或者是吃甜的食物感覺不到甜味，吃進去了也不知道各種味道的差別、甜鹹不分等。
三、可以讓寶寶儘快傷愈
鋅參與DNA、RNA、膠原組織的合成代謝，維持血液系統中各種免疫因子的活性，有助於構建和維護體內的免疫系統。
像我們常聽說寶寶老是感冒可以補補鋅，就是因為鋅在免疫系統中有著重要作用，可以幫助寶寶提高抵抗力，儘量少感冒生病。
在足夠的鋅的幫助下，機體的免疫機制還可以有效促進傷口癒合，保護皮膚健康。
像口腔潰瘍、痘痘、意外創傷等皮膚病的治療，醫生也會開一些含鋅的藥物，改善上皮細胞的代謝和修復能力，維護細胞膜的穩定性，從而促進傷口癒合。
不過就算鋅再重要，家長也不要盲目地給寶寶補鋅噢，因為鋅過量也有很大危害，可能會讓寶寶噁心、腹瀉、頭疼，還會影響其他微量元素（比如銅和鐵）在體內的吸收代謝。
由於富含鋅元素的食物較為常見（牡蠣、紅肉、內臟、雞蛋、牛奶等），吸收利用率也高，因此，只要確保均衡飲食，一般很少出現缺鋅的現象。
