今天我們分享一個系列,榮振環老師的莊主朋友系列。
順便結合他們的故事分享一本有趣的好書。我身邊的莊主,都是富有情懷紮根於土地的農業經營者,他們充滿了故事。
有的人一生懸命(用盡全力做好一件事),專心致志做好一件產品;
有的人自己就是個玩家,更能夠帶著大家一起玩;
有人的跨界做個副業,結果一上來就把農業幹成主業。
……
榮老師提出農業領域的5G
他們各有所長,持續深耕土地與農業,在農業領域完成“5G計劃”。
1、創造一個Good Place(好地方);
2、給大家帶來美味的Good Food(好食物);
3、園區充滿了Good Fun(好有趣);
4、堅持友善地扮演Good Friend(好朋友);
5、為大家創造Good Time(好時光)
這恰恰是休閒農場最獨特的價值和魅力所在。
今天的人物是戴凱華,我們休閒農業莊主總裁班第一屆的學員。
戴總是湖南人,夫人是河南汝州人。他屬於河南的女婿。他一頭扎進河南的沃土中,在汝州焦村鄉做了一個石榴花果山。
這塊寶地,夢裡來過
戴總之所以選擇焦村,說起來也充滿奇幻色彩。
2013年10月份的時候,戴總回到汝州給岳父上墳,無意中發現焦村鄉梁窯村這個地方似曾相識,好像夢裡見到過一樣。
於是,戴總像著了魔一樣,流轉了土地,幹了很多人不看好的農業,並種上了突尼斯軟籽石榴。
選擇這個石頭山地帶,戴總說“石榴石榴,沒有石頭就長不出好石榴嘛。”園區土壤中碎石隨處可見,經過檢測,鈣、硼、鉀等微量元素含量超正常值一倍以上,非常有利於石榴生長。
園區處於北緯34°,非常適合種植石榴,又位於嵩山南麓、呈梯田狀分佈,光照充足、通風良好、晝夜溫差大,是軟籽石榴生長的天然“良港”;
園區300米深的山泉水富含鈣、鎂、硫、鐵、錳、鋅等各種中微量元素和礦物質,也很好地解決了灌溉問題。說白了,這裡的石榴,是喝著礦泉水長大的。
戴總基地剛開始種植的時候,我正好給汝州市做顧問,給汝州市做休閒農業與鄉村旅遊頂層設計,考察時去看過他的園區,那時候,我們還拿著大砍刀吃西瓜。
花果山名字的由來
後來戴總想進一步學習充電,就來了我們的“莊主總裁班”,全國很多一線休閒農業從業者都來著系統學習盈利模式、規劃、策劃、運營、項目打造方面的知識。
在培訓課堂上,我講到名字對於一個園區的重要性。並幫助我們一個學員現場創意了一個“稻香白鷺灣”的名字。那個學員有一萬畝的水稻田。
戴總聽後,覺得名字挺好,也特重要。結果,晚上開會研討的時候,自己琢磨出一個名字“拾榴花果山”。
取名的出發邏輯很簡單:園區主要是石榴,這是主打,石榴得有。園區綠色、生態、就在山坡地帶,有山。一年四季,有花有果,合在一起,名正言順,拾榴花果山。石榴改為“拾榴”,則是要突出動作。一個“拾”字,也就是隨便摘,個個是寶貝。
戴總自然成為石榴花果山的孫大聖和山大王。
花果山的“猴孫們”居然是大雁
近千畝的基地,種上石榴後,面臨兩大難題:
除草和病蟲害。
為了解決荒草和病蟲害問題,戴總多方考察。後來他了解到山東省有一種大雁專吃野草,當地有一種雞專門吃草和林木上的蟲子。戴總馬上行動,把這些“除草治蟲”的“專家”請了回來。
這些“專家”也很給力,大雁把生態園裡的草吃得精光,雞把果樹上的蟲全都給解決了。這些家禽一粒飼料也沒喂,他們的糞便還順便肥沃了果林。
為了照顧好這些功臣,戴總給大雁專門建了游泳池。每天幾千只大雁浩浩蕩蕩出行,游泳,看起來無比震撼。
我去觀摩了幾次,這些大雁本身也是一種景觀。
大雁產蛋,40元一枚,我去了,戴總還親自下廚給我做了一頓大雁宴。
石榴花果山的石榴精品
試想,完全不打藥,依託山林環境,同時讓大雁和雞來除草、解決害蟲,形成林下種養殖結合的綠色環境。結果,石榴的品質自然是無可挑剔。
個大、色紅、爆汁,超甜不澀,風味濃郁,這是園區石榴普遍的特點。
每年很多莊主總裁班同學做客戶答謝都送戴總的石榴。
尤其他的“拾榴花果山”牌軟籽石榴,果大靚紅、皮薄易剝、汁多籽軟、果味濃甜。石榴的糖度最高的能達到19°。難怪百果園相關負責人一年四次來園區考察、高於市場價50%收購他們的產品。
我們每年的跨年演講會,戴總把石榴拿來,與會嘉賓都頓覺驚豔。
縱觀戴總的經驗,先做規模化一產,做出高品質、高附加值。利用林下