4月14日，省委辦公廳接待服務中心推出的“湖南米粉大擂臺”活動正式啟動，現場人氣爆棚。
衡陽米粉現場直播中。
紅網時刻衡陽4月14日訊（記者 石珊 通訊員 劉文文 孫超）湖南人美好的早晨，由一碗色香味俱全的米粉喚醒。4月14日，省委辦公廳接待服務中心推出的“湖南米粉大擂臺”活動正式啟動。擂臺現場，14個市州最具代表性的米粉品牌齊上陣，給眾多食客帶來一場味覺的饕餮盛宴。
衡陽米粉軟糯綿，用筒子骨和魚肉熬成的奶白色的湯頭，浸透每一根米粉。衡陽市今天參展的彭海軍魚粉和衡山紫巾筒子骨粉檔口，吸引了眾多媒體聚焦和食客打卡。
“名聲在外，湯汁醇厚！”
在長沙工作的蔡先生特意帶著89歲的母親和女兒，專程來品嚐彭海軍魚粉。“這次我們專程為衡陽米粉而來！經常聽別人說彭海軍米粉好吃，一直想去衡陽吃魚粉。這次從紅網上看到宣傳，特意帶著一家老小過來嚐鮮，太鮮美了！”
彭海軍魚粉融合“魚”與“湘”特色，湯汁醇厚，層次感分明。
彭海軍魚粉融合“魚”與“湘”特色，湯汁醇厚，層次感分明。曾獲評衡陽最具影響力美食之一，曾被CCTV4美食節目、CCTV2財經節目及湖南電視臺專題推介。
“先喝湯，再吃魚，再吃粉！”這是嗦彭海軍魚粉的三部曲。
“名聲在外，湯汁醇厚！”在嚐鮮彭海軍魚粉後，省委辦公廳接待服務中心工作人員點評，衡陽魚粉雖是清淡的奶白色魚湯，吃著卻帶絲絲辣味，不僅滿足了現代人的養生理念，更滿足了湖南人的味覺享受。
彭海軍魚粉創始人彭海軍介紹，魚粉已有12年曆史了，在衡陽等地有近20家直營店鋪。“彭海軍魚粉在長沙的店鋪五一後將開門納客。省裡這次舉辦的活動非常好，助力整個餐飲業復甦，對我們打開長沙市場也有很大的助推作用。我們將全力以赴打好這次擂臺賽，打響衡陽魚粉品牌！”
“顏值擔當，用料十足！”
在衡山紫巾米粉檔口，幾碗新鮮出爐的筒子粉吸引了眾多市民圍觀拍照。
衡山紫巾筒子骨粉，三鮮和筒骨完美組合，讓人食慾大增。
王女士和幾個朋友看著正出鍋的衡山筒骨粉點贊：“顏值擔當，用料十足！”“不到20塊的價格吃一碗這樣的筒骨粉簡直太值了！”
棒棒的筒骨粉，吃粉、喝湯、吸骨髓，營養補鈣。美味的三鮮粉，現做現吃，新鮮看得見。三鮮和筒骨完美組合的雙碼粉，高端大氣，“湘”當有味！
邁克英語創始人譚楚是衡陽人，專程過來為衡陽米粉打call。“我今天放下工作，特意過來吃一碗筒子骨粉。吃著家鄉米粉很親切，很滿足！”譚楚一邊說著，一邊還不忘嗦幾口粉。
衡山縣接待服務中心負責人文軒介紹，山清水秀的衡山造就了健康美味的衡山米粉。衡山縣委縣政府高度重視這次擂臺賽，從衡山上百家米粉店中篩選了“一葷一素”——衡山紫巾筒骨粉和靠山王素粉參加比賽，並進行全程現場直播。“衡山縣最大力度支持該活動，保證品質和效果，助力餐飲行業全面復甦。”
衡陽今天參展的米粉和小吃都深受食客喜愛。衡陽市接待服務中心相關負責人介紹，“衡陽米粉都是現煮現賣，雖準備充足，由於人氣爆棚，仍供不應求。上午7：30分至9點，衡陽筒子粉等品種就已經賣斷貨，一個多小時，衡陽米粉勁銷300餘份。今天參展的衡陽南嶽豆腐乳、金甲吉蘿蔔都十分熱銷！”
該負責人介紹，衡陽市全面發動“衡陽群眾”為衡陽米粉助力，該中心全力以赴為各參賽隊伍做好各項服務工作。從4月14月到23日，衡陽米粉每天早上7點至晚上7點半無限量供應。本次參賽的還有紫竹林米粉、衡山靠山王素粉、“母記”渣江米粉、衡南相市燒餅、衡陽縣糄粑、常寧醬泡無渣生薑等十種品類，歡迎大家到九所賓館來品嚐！
內容來源：紅網衡陽站
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