對所有用酒廠釀酒設備做酒的朋友而言，如何辦理白酒生產許可證，是大家共同關心的話題，那這個證到底該怎麼辦，對
酒廠釀酒設備的選擇有什麼要求?其實白酒生產許可證到底能不能辦，跟地域有很大關係，有的地方政策鬆一些，一些地方政策嚴一些，但還是有據可尋的，大概可分為三大類：
1、有些省份明確表示“以證換證，不發新證”。
2、有些省份允許小酒坊生產糧食白酒，可發食品小作坊加工生產許可證。
3、政府不說行，也不說不行。
用酒廠釀酒設備做酒可辦理食品生產加工小作坊許可證嗎？
雅大酒廠設備學員以開釀酒小作坊居多，如果他們能順利辦理食品生產加工小作坊許可證，對釀酒坊打開市場，長期穩定發展是非常有好處的，那正常的辦理流程是怎樣的呢?
這些省市的法規一般叫《XXXXX條例》，是這麼規定的:
“以糧食釀造酒”可以發證。發的證是“食品生產加工小作坊許可證”，但只能通過散裝或簡易包裝後銷售。
用酒廠釀酒設備做酒可辦理食品生產加工小作坊許可證嗎？
像超市銷售的成品酒一樣的包裝叫預包裝，釀酒坊不能採用。就是不讓你跨區域銷售。有些地方允許進超市，有些地方不讓進超市。
各省對小作坊銷售範圍規定的不一樣，需要各位經營戶注意，避免引來麻煩。
那這個證到底要怎麼辦，具體的流程是怎樣的呢?
一般的流程是，到政府的行政服務中心，找到市場監督管理局(食品藥品監督管理局)的窗口，或者直接到市場監督管理部門(食品藥品監督管理部門)，填寫申請書，提交如下資料：
用酒廠釀酒設備做酒可辦理食品生產加工小作坊許可證嗎？
營業執照
經營場所產權證明或租賃合同
釀酒坊的平面圖
負責人的身份證複印件
加工人員的健康證
生產設備和原料的清單
相關的食品安全管理制度
各地規定的資料略有差異，但基本上都是這些。
一般來說，提交資料後15個工作日，監管部門會到現場去核查，條件符合要求就會發證《食品生產加工小作坊許可證(登記證)》。
食品許可證
各地要的資料都大同小異，可能具體要求有些不一樣。具體要諮詢當地監管部門。
當然，並不是給您頒發了證件後，政府就不管您了，為保證市場秩序及酒廠的正常運行，政府也出臺了一系列的監管要求，已經成功辦證的釀友們，這些你們必須要清楚喲!免得不小心中招而受處罰!
1、會加強日常監督檢查(頻率，每年至少4次)，檢查內容如下：
1)、必須的生產設備(酒廠釀酒設備、灌裝線……)能正常生產，生產的酒符合標準要求;2)、進貨查驗記錄、生產記錄和銷售記錄;3)、有對應的食品安全管理制度，能自己識別一些食品安全問題。
用酒廠釀酒設備做酒可辦理食品生產加工小作坊許可證嗎？
2、定期對產品進行抽樣檢測。
對發現釀酒坊白酒中甲醇、塑化劑、氰化物等重要安全指標不合格的，將立即責令其停產整頓，召回產品，徹查原因，依法處理。
用酒廠釀酒設備做酒可辦理食品生產加工小作坊許可證嗎？
3、政府會嚴厲打擊違法違規行為。
嚴厲打擊未取得食品小作坊登記證生產加工白酒的行為，嚴厲打擊使用工業酒精等非食品原料生產加工白酒的行為，嚴厲打擊製售假冒偽劣白酒的黑窩點黑作坊。一旦發現違法違規行為，按照相關法律法規的規定嚴肅處理;涉嫌犯罪的，及時移送公安機關，追究刑事責任。
食品許可證
一般來說，食品生產加工小作坊許可證能滿足大部分酒坊的需求，但如果您準備做藥酒，泡製酒……，就需要辦理配製酒生產許可證;如果您打算做水果低度飲料酒其水果白酒，就要辦露酒及其他蒸餾酒生產許可證。
後面2種證件，對場地的要求更高，辦證流程也更加複雜，但生產出來的酒是可以進商超、酒店。
食品生產加工小作坊許可證的辦證流程分享給大家了，您搞清楚了嗎?
