國與國之間的文化交流越來越緊密，經濟的溝通也越來越頻繁，但是人與人之間的差異性卻不能磨滅，外貌之間的差異，飲食習慣方面的差異以及身體狀況的差異，這都是鐵錚錚般的事實。其中，狐臭對於亞洲人來說，是無法忍受的一種味道，甚至認為這對他人來說是比較不禮貌的一種表現，但是在歐美國家狐臭現象卻非常普遍，而且他們體味非常重。
從地球上這個宏觀角度來看，有狐臭的人所佔的比例比沒有狐臭的人所佔的比例要多，簡單來說這個世界上大多數的人體味都很重，這究竟是為什麼呢?
首先我們要知道體味從哪裡來？
如果你用一個顯微鏡來觀察皮膚表面，你將會發現我們的皮膚表面有許多小孔，這些小孔不僅會向外排出汗液，還會釋放出氣味。
人體會產生體味有三個原因：
· 細菌反應：皮膚排放的汗液和皮膚表面的細菌發生反應，產生氣味。
· 血液運輸：血液中的小分子揮發到皮膚表面，產生氣味。
· 腺體組織：小分子進入到人體腺體組織，經過腺體組織排出皮膚表面，形成氣味。
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首先，大多數人的體味的形成，主要和皮膚表面的菌落有關。
正常情況下，我們身體會通過皮膚向外排出水分和油脂，這些物質本來是沒有任何味道的。但是在我們的皮膚表面，生活著一群細菌——葡萄球菌，這種菌可以和脂類分子發生化學反應，生成一系列的帶有氣味的物質。
比如：汗臭味的形成，就是因為天氣熱的時候，皮膚分泌的脂類分子和皮膚表面的細菌發生了發酵反應，形成了類似於乳酸的味道。
不知道你有沒有發現，當你穿皮鞋的時候很容易出現腳臭味，這是因為皮鞋中富含蛋白質，在長時間的密不透風環境下，很容易和腳部的細菌發生反應，形成臭味。
還有，如果你的腳部愛出汗，也容易產生腳臭味，這是因為出汗越多，排出的脂類分子越多，細菌就越容易滋生，因此容易形成腳臭味。
腋下之所以味道也較重，是因為不同的部位，皮膚下的腺體結構不同，腺體結構不同，導致分泌的脂類分子成分也不同。在腋下，腺體會分泌出較多的蛋白質和脂類，所以腋下的味道比較重。這也是為什麼狐臭多發生在腋下。
一般情況下，脂類分子分泌的較少，再加上人類經常清潔身體，所以我們身上的體味較輕，很難被聞到。
除了身體的正常代謝之外，身體內的一些易揮發物質也會通過皮膚向外揮發出來，比如：醉酒之後味道很重。
這是因為酒精會被肝臟分解成乙醛，乙醛會進入到血液，由於乙醛分子非常小，所以乙醛可以通過血管以及皮膚組織的縫隙，揮發出來。
再者，一些揮發性物質還會進入到人體的腺體中，比如：乳腺，如果喝完酒後哺乳，乳液中的味道也會比平常更重。
那麼為什麼大多數外國人體味比較重，而大多數中國人卻沒有體味呢？
這就要從汗腺說起，我們的汗腺有兩種，一種叫小汗腺，佔90%左右，排汗稀，一般沒有味道；另一種叫大汗腺，形態與小汗腺相似但較大，分佈於腋窩、會陰部、乳頭、臍周以及外耳道，分泌弱鹼性物質、脂質類和蛋白質成分（氨）。
這些分泌物本身是沒有什麼味道的，但是被表面的細菌分解後，就會出現一些味道，這就是體味。大多數中國人沒有體味，並不是因為我們的大汗腺數量比外國人少，而是因為大汗腺分泌的物質少。
為什麼沒有體味的人的大汗腺比有體味的人的大汗腺分泌有所減少呢？
追本溯源，這就涉及到基因了。有一種叫做ABCC11的基因，它的第538個鹼基本來是CC，具有CC基因型的人，都是大汗腺正常分泌的，也就是有體味的人，也就是說，最早的時候，每個人都是有體味的。
但是在很久很久以前，我們的祖先自非洲走出，進入到亞洲溫帶之後，ABCC11這個基因的這個位點發生了突變，從CC基因型變成了TT，這一突變讓這個基因編碼的脂類轉移酶在結構和功能上發生了巨大的改變，汗液中的脂質類物質減少，細菌沒有了分解的原料，
所以體味就慢慢變淡了。
ABCC11突變基因主要分佈在東亞，在中國人群中佔到了95%，在華北中原地區的人口中佔到了99%以上。
除了與體味相關，ABCC11這個基因還與耳垢的乾溼有關係，通常體味重的人，其耳垢是溼的，沒有體味的人，其耳垢是乾的。
你看，一個基因的改變，影響其實是蠻大的，因為改變的表型變化，進而也改變了人們的生活習慣。
為什麼歐洲人體味較重？
之所以歐洲人的體味較重，可能和人種基因以及飲食文化有關。
雖然我們每個人皮膚之下都有腺體能夠分泌脂類分子，但是分泌的脂類分子成分有略微的差異，比如：一些狐臭的人分泌的脂類成分可能和正常人不同，這些脂類分子經過細菌分解後，會產生較重的味道。
再者，歐洲人的飲食以乳製品為主，比如：奶酪、牛奶和牛排，而亞洲人的飲食以澱粉類食物為主。
這些不同的飲食，會導致身體內分解出的揮發性分子成分不同，比如：經常吃咖喱的人，食物中的一些物質會進入到血液之中，之後這些分子會通過血管與皮膚的間隙釋放到皮膚表面，形成特殊的味道。
還有一些分子會進入到腺體中，這些分子就會融入到水分和脂類分子中，然後隨汗液被排出體外，此時也會形成體味。
還有，當壓力過大時，身體會分泌出"氨"，這種物質通過血管傳播到皮膚表面時，也會形成體味。
人的體味來源方式多種多樣，形成的原因也多種多樣，形成的味道也大不相同。 比如：汗味、腳臭味、"老人味"、體香等。
1、細菌的滋生
眾所周知，身上味道重與人體的汗腺有關，主要集中在腋窩和私密處，這些汗水的分泌本身是沒有味道的，但是由於人皮膚接觸到空氣當中，有非常多的細菌，多種物質交雜在一起就產生了非常濃重的味道，這就是狐臭。而歐美人的毛髮非常旺盛，容易滋生汗水和細菌，這是他們容易體味重的原因之一。
2、生活習慣不同
這還與歐美人的生活習慣有關。亞洲人習慣在晚上的時候洗澡，把一身的灰塵洗乾淨再休息，歐美人的習慣是每天早上洗澡，他們認為早上的時候是人體最髒的時候，要洗乾淨去迎接嶄新的生活。
按道理來說，這樣的行為會使體味變少甚至消失。但是在歐美人的認知當中，他們以體味為榮，認為這是一種非常性感的表現，尤其喜歡體味和香水交雜在一起的味道，這在歷史上是有跡可尋的拿破崙和他的夫人的故事當中就有所體現，這就可以看出完全是地區之間的差異性所表現的緣故。
3、飲食習慣不同
最後，與歐美人的飲食習慣有關。地區性的差異性導致人們的生活習慣不同，飲食習慣肯定也不同。
相比較之下，歐美人常常是以麵包、洋蔥、圓白菜等食物為主，由於這些食物本身就具有較大的氣味，因而長期食用的話，也容易成為其身體散發出的味道之一。此外，奶製品也是他們較為常見的選擇，類似牛奶和奶酪等高蛋白的硫化物，如果長期攝入的話，也容易使得機體散發出臭味。
事實上，人體所攝入的蛋白質中，僅僅存在有95%能夠被人體所吸收，而剩下5%的蛋白質則無法被人體消化。這無法消化的5%的蛋白質則會進入人體腸道末端，被大腸桿菌進行分解，進而形成富含有氨、硫化氫的物質。
需要注意的是，無論是硫化氫還是酮酸，其都是屬於有臭味的物質，人體想要排出富含有臭味的物質，此時就經過小汗腺和呼吸道等渠道。由於歐美人的飲食多以蛋白質為主，而我們則以米麵為主，因而一般情況下，歐美人對於蛋白質攝入的量要更多，此時臭味的物質就會產生得更多。
其次，西方人人群的體毛濃重且汗腺分泌旺盛。因而一旦流汗的話，就更加自然會產生刺鼻的氣味，再加上西方的氣候寒冷，因而他們洗澡的頻率較之其他人還是較低些，這也在一定程度上導致了其體味重情況的發生。
大家如果能夠藉助肥皂和水來清洗腋窩的話，往往能夠取得較為不錯的作用，但是這一做法並不能夠移除機體內的全部細菌，由於這些細菌處於機體皮膚的更深層，因而想要將其徹底清除還是比較難的。相反，除臭劑則能夠同時抑制細菌的活動並掩蓋機體的體味，最終達到腋窩乾燥的目的。
歐美人喜歡的食物是麵包、黃油、奶酪等快速食品，肉類也喜歡偏生的，這些食物在無形當中就增加了人體味的產生，這是無法避免的。從生物學的角度來說，動物一般也是選擇吃生冷的食物，他們的身上也會散發出濃烈的味道來吸引配偶，這兩者有著一定的聯繫。
在現在生活當中，歐美人都會選擇用香水來掩蓋身上的味道，大多數情況下靠近他們只會聞到香水的清香，差異性就不會特別突出，但是體味重在他們眼中一直都是正常的。
感謝你看完PS姐姐的這篇文章，如果還有不明白的可以私信我，我會一一為大家解答。
