涼州詞
（唐）王翰
葡萄美酒夜光杯①，欲飲琵琶馬上催②。
醉臥沙場君莫笑③，古來征戰幾人回④。
涼州釀酒歷史非常悠久，在4000年前的齊家文化遺蹟皇娘娘臺墓葬中就出土了酒具。從公元前134年起，漢武帝派張騫兩次出使西域，打通了絲綢之路，西域葡萄、苜蓿、石榴、胡桃、胡豆等作物經河西走廊傳入中原。太初二年（前103），漢武帝派貳師將軍李廣利伐大宛國，又引進葡萄品種、種植技術和釀酒技術到涼州。《史記》《漢書·西域傳》對此多有記載。東漢涼州葡萄已負盛名，《藝文類聚》卷87《續漢書》說“扶風孟佗以葡萄酒一升遺張讓，即拜涼州刺史，”這是我國最早關於葡萄酒的記載。在涼州旱灘坡漢墓群中出土的大量陶耳杯、漆耳杯，磨嘴子漢墓群中發現的大量綠釉陶耳杯、木耳杯，雷臺漢墓中出土的鎏金銅樽酒具等，都可以說明當時涼州的葡萄釀酒業已相當發達。
三國時，涼州葡萄酒已美名遠揚，成為全國之首，並進貢朝廷，魏文帝曹丕在品嚐涼州葡萄酒後作《涼州葡萄詔》。隋唐時期，涼州是連接長安與西域的重要通道，涼州經濟發達，商業繁榮，釀酒業也相當發達，唐代詩人王翰一首《涼州詞》就傳頌千年。
莫高葡萄酒莊園位於甘肅武威市（古涼州），地處騰格爾沙漠的南緣，祁連山的北端，是中國十佳釀酒葡萄產地之一，這裡光照充足，晝夜溫差大，灌溉水來自祁連山地下雪水。目前莫高葡萄莊園的種植面積已逾5萬畝，是亞洲最大的連片萬畝葡萄生態種植園區，還是目前國內最大的酒廠、原料基地一體化的葡萄酒生產企業，並擁有了全國最大的優質脫毒葡萄種苗生產基地。擁有高標準酒窖、葡萄酒展覽及品鑑中心、葡萄酒技術交流中心。莫高公司現已利用自身的莊園優勢，開發了旅遊觀光農業，成為集葡萄酒文化、觀光旅遊、度假、娛樂為一體的新興旅遊消費區。
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