德宏豐富美食文化

我家位於德宏的西南邊陲,是一顆耀眼的明珠,是孔雀公主的故鄉。

這裡的景色秀麗,東西很多,各種各樣的都有,這裡的小吃很好吃,很特別,來到這裡的遊客都讚美有加,來了都會捨不得離開。這裡居住著很多少數民族,特別是傣族比較重視自己的飲食,在吃飯的時候傣家人有個規矩,不能披髮,男女老少不能把腳叉開坐,要等老人動筷子後才可以動,這樣表示對老人的一種尊重,這是傣家人最重視的禮節。在平時的勞動期間,如果要出遠門,傣家人都會使用芭蕉葉包著飯菜方便攜帶。傣家人才早飯比較晚,所以中午飯一點才吃。這兩種餐都是最簡便的。

德宏豐富美食文化

圖原網絡

不過到了晚飯,就有足夠的時間,傣家人的美食美味可嘉,有時間的時候都會聚在一起喝酒,傣族的節日比較多。傣味豐富多彩,如你來到德宏,可以吃到五六十種佳餚,涼雞是傣家的傳統,肉嫩鮮美,香辣可口,回味無窮。到德宏千萬不要忘記吃,蘿香飯、香竹飯稀豆粉、米線,忘記了會是大遺憾哦。

德宏豐富美食文化

圖源於網絡

傣族的飲食具有獨特又富有的特色,酸已經成為傣味文化中的一種奇葩。在傣家有一種說法,吃酸的能使人的眼亮,有利於消化,多吃酸的可以清熱解暑;吃甜的,可以增加熱量,可以消除疲勞;吃辣的可以增進食慾,能防傷風感冒;而吃生的可以保證營養。傣家人還認為,傣味的酸,得爽口。如酸扒菜、酸醃筍、酸肉、酸木瓜煮牛肉、等等都是傣味中富有最有特色的酸菜系列。

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​ 這些傣家人喜愛的風味小吃,會帶給你帶來吧一樣的感覺。德宏的飲食文化多姿多彩,說也說不盡,認購有機會非常期待您的到來,來德宏細細的品嚐各種德宏美食文化。


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