吃了那麼多年油條，你是不是一直講油條當早餐吃呢？你知不知道原來油條還可以這樣做來吃，一樣很美味哦！
糖醋油條
用料：油條（2根，2個人的分量）、蔥、薑末、醋、醬油（生抽/老抽）、白砂糖、清水、水澱粉
做法：
1、1根油條又可以分成兩條，2根油條相當於4條，切成小段。
2、可以根據自己口味調，如果沒經驗可以根據這個方子：1勺料酒、1勺醬油、2勺糖、3勺醋、3勺清水。不喜歡太甜可以少放糖。（經驗不足也可以多放一點水之後可以試試味道。）把薑末放在糖醋汁裡。
3、油條可以是隔夜的都沒關係，因為要再炸一遍。油不用太多，把油條炸得脆脆得更好吃。
4、炸好油條後撈出來，鍋裡一般還有點剩油（如果油剩太多就倒掉些），把第二步中的糖醋汁倒入油鍋，燒啊燒~煮啊煮~（主要為了蒸發水分）你可以嚐嚐味道，你覺得味道合適、水也不多的時候就可以勾芡，倒入水澱粉。最後放入油條炒製片刻後就可以起鍋啦~
5、你可以撒上點蔥花~~這個要趁熱吃！酸酸甜甜的，外面被糖醋汁泡得有點軟，裡面還是脆脆的。
6、還可以在油條段中插入藕段作為排骨裡面的骨頭，一整個COS排骨，可以以假亂真哦
糯米油條餈飯糰
用料：糯米、油條、黑芝麻、白糖
做法：
1、先將糯米淘洗幾次，在清水裡浸泡2個小時，撈出盛放碗盤中加少量清水在鍋裡蒸制熟透
2、將保鮮紙鋪在案板上，將蒸好的糯米飯平鋪在上面攤平整
3、將油條折半小段放在糯米飯中間
4、上面撒上些炒香的黑芝麻和白糖
5、最後將保鮮紙從外向裡卷緊，成糯米油條餈飯糰
涼拌油條
用料：油條（兩小根）、黃瓜（一根）、香菜（少許）、蒜（三四瓣）醬油（2湯勺）、醋（1湯勺）、鹽、糖、香油、辣椒油各適量
做法：
1、將油條撕小塊備用。將蒜搗成蒜泥或壓成蒜蓉，加入所有的調味料拌成蒜汁。
2、黃瓜先拍松再切塊，和油條塊一起裝盤。
3、倒入調好的蒜汁，拌均勻。
4、香菜擇好洗淨切小段，撒在上面，略拌，一道美味涼菜就做好啦。
菠蘿油條蝦
用料：鳳梨、明蝦、油條、熟黑芝麻、鹽、料酒、胡椒粉、雞精、厚生粉水、卡夫奇妙醬
做法：
1、將明蝦剝去蝦頭蝦殼，全部蝦仁背部劃一刀後用水略微搓洗衝乾淨可去除泥腸；菠蘿切成小塊
2、洗乾淨的蝦仁擠幹水分，用刀背拍扁，然後剁成蝦蓉
3、放入小盆中調入少許料酒、鹽、雞精、胡椒粉用筷子或手朝一個方向使勁攪打上勁（此步驟不能省，一定要徹底攪打至蝦肉能緊密粘連在一起）
4、將攪打上勁的蝦蓉中調入少許厚厚的生粉水繼續攪打上勁備用
5、油條切去兩頭，取中間膨鬆較好的部分切成小段
6、將手指插入油條中間，小心的將油條中間壓空備用、
7、將蝦蓉用手均勻的塞入油條中間的空心部分
8、鍋中放油燒至5成熱（放個筷子進去試油溫，筷子底部冒小泡即可）放入油條蝦改中小火炸至油條顏色變深
9、蝦肉變硬盛出備用
10、鍋中油再次燒至滾熱，將炸好的油條蝦倒入繼續復，炸至香脆（約10幾秒即可）控油撈出
11、待涼後和菠蘿、沙拉醬一起拌勻，最後灑上黑芝麻即可
絲瓜炒油條
用料：絲瓜（250g）、油條（100g）、蒜末（1大勺）、蠔油（1大勺）、水澱粉（1大勺）
做法：
1、油條切小塊放鍋內煎至切口處焦黃，盛出
2、絲瓜去皮切塊，鍋內放油炒香蒜末
3、下絲瓜炒1分鐘，倒入蠔油和1大勺水澱粉炒半分鐘
4、倒入油條翻炒均勻即可出鍋
豆豉辣炒油條
用料：油條（兩根）、青紅辣椒（各一根）、豆豉（少許）、醬油（少許）、蔥、姜、蒜
做法：
1、將辣椒切成塊，如果實在怕辣的話就把裡面的絲和種子去掉
2、將油條切成段，油條要放涼並稍微有點發硬才好吃
3、鍋中放熱油，加入蔥薑蒜爆香，然後加入辣椒炒香
4、放入油條，加入豆豉，繼續翻炒，可以稍加一點醬油和水，使油條稍稍變軟，不能多哈。油條變軟即可出鍋
