雪榕生物（300511）2020年一季度董事會經營評述內容如下：
一、業務回顧和展望
報告期內驅動業務收入變化的具體因素報告期內，公司實現營業收入60,085.28萬元，較上年同期增長12.04%；歸屬於上市公司股東的扣除非經常性損益的淨利潤175,658,147.06，同比增長42.07%，業績增長的主要原因：
1、隨著部分中小企業的逐步退出，行業集中度進一步加強，食用菌行業已經逐步進入穩定發展階段，行業景氣度逐步提升。
2、報告期內，受疫情影響，餐飲行業大面積停業、部分農貿市場關停及物流不暢等對傳統銷售渠道造成較大的影響，
但公司藉助品牌優勢和全國佈局優勢，迅速調整銷售策略，大力拓展商超、線上生鮮電商等渠道，實現了商超及線上生鮮電商平臺銷售規模大幅增長，進一步優化了公司的銷售渠道。公司主要產品金針菇的銷售價格同比增長明顯，且單位生產成本同比下降，毛利率提升。
3、面對新冠疫情，作為農業產業化國家重點龍頭企業和“菜籃子”工程重點保障企業，公司嚴格遵守政府有關部門防疫
防控的要求，已按預定計劃及時全面復工復產，新冠疫情基本未對公司的生產經營造成影響。同時，作為民生物資和保障食用菌正常供應的生產企業，公司及部分子公司入選全國或者地方性疫情防控重點保障企業名單。
年度經營計劃在報告期內的執行情況報告期內，公司按照年初制定的經營計劃開展工作，經營計劃未發生重大變化。
對公司未來經營產生不利影響的重要風險因素、公司經營存在的主要困難及公司擬採取的應對措施
1、市場競爭加劇導致產品價格下降的風險
近年來，良好的市場前景吸引了大量資本進入食用菌工廠化種植領域，尤其是原有的食用菌工廠化生產企業快速擴充產能。伴隨食用菌工廠化栽培產能的不斷釋放，未來國內食用菌市場的競爭更加激烈，食用菌產品銷售價格重心有下移的風險。
針對該風險，公司將進一步加強營銷力度，鞏固現有市場份額；通過完善經營管理，提升產品質量，提高生物轉化率和降低汙染率；開展品牌推廣，提升雪榕品牌知名度和美譽度，增加公司品牌溢價。
2、銷售價格及利潤季節性波動風險
我國居民在寒冷季節喜愛火鍋、麻辣燙等烹飪方式，金針菇等菇類在深秋、冬季以及春節前後消費量較大，因此每年第一季度、第四季度，產品價格及利潤相對較高，而第二季度、第三季度由於新鮮蔬菜品類豐富、供應充足，火鍋、麻辣燙等消費場景應用少，產品價格相對較低。因此，公司主要產品金針菇銷售價格及利潤呈現明顯的季節性波動，一般每年的二季度銷售價格最低，第一季度、第四季度價格最高。
針對該風險，公司將通過全國佈局、實行多品種戰略、季節性控制產能、並努力通過技術創新等方式降低成本，以降低季節性波動對公司經營業績的影響。
3、毛利率下降的風險及利潤下降的風險
隨著產能的不斷釋放，未來國內食用菌市場的競爭更加激烈，若食用菌產品價格繼續下降，且公司降低成本的努力無法彌補價格下降帶來的損失，未來公司營業毛利率可能下降。
針對該風險，公司將加強質量管理，強化產品質量，提升產品品質；優化生產工藝及培養基配方；推進多品種佈局，優化產品結構，分散產品風險，降低單一品種價格下降對毛利率和利潤的不利影響。
4、業務規模擴大可能導致的管理風險
隨著產能的擴張、經營規模的擴大、業務經營規模的擴展，對公司經營管理層的管理能力提出了更高的要求，公司面臨能否建立與規模相適應的高效管理體系和經營管理團隊的風險。
針對該風險，公司實施合夥人機制，打造全新的管理模式和生態平臺，最大程度激發合夥人團隊的主人翁意識和企業家精神，發揮優秀人才的創造力和創新力，通過轉變管理理念，提升管理效率，以降低各類管理風險。
5、食品安全風險
儘管工廠化栽培食用菌模式便於建立、實施監督管理機制，從原料、環境、生產、加工、分裝及流通全程可控，從源頭上最大限度地避免了病菌、蟲害、環境汙染對食用菌的侵害，確保了食品安全，但在原材料採購、庫存管理、食品流通等環節可能使產品受到汙染，帶來食品安全風險。
