本溪縣“95後”女孩的“甜蜜”創業路

家住小市鎮三官閣村的“95後”女孩劉露,將所需所想化為實踐,用雙手釀造出自己的“甜蜜”創業夢。


本溪縣“95後”女孩的“甜蜜”創業路


疫情防控期間,全民“宅”家紛紛開啟“廚神”模式,心思敏銳的劉露從“朋友圈”的各式廚藝“秀”中嗅到一絲商機。


本溪縣“95後”女孩的“甜蜜”創業路


作為土生土長的東北人,粘火勺是劉露記憶裡的美好回憶,Q彈軟糯的糯米,配上甜沙的豆沙餡,或蒸或煎,都別具一番風味。在朋友圈賣獨具東北特色的粘火勺會怎麼樣?劉露跟母親道出自己想法後,得到了母親的支持,很快劉露的純手工美食“粘火勺”事業就開始了。

從原料到工具,從加工到運輸保存,每一關劉露母女都進行嚴格把控:用當地最好的黏米,紅豆經手工一顆顆篩選,做好烹飪工具的清洗和高溫殺菌消毒工作……精選的食材,地道的手藝,劉露的純手工粘火勺很快成為她朋友圈裡的緊俏貨。

本溪縣“95後”女孩的“甜蜜”創業路


劉露:人人都在朋友圈花式秀美食,我就在朋友圈裡發了關於粘火勺的照片,很多天南海北的朋友都來問我這是什麼啊,這個事情觸動了我,讓我萌生了創業的念頭,我想把東北美食介紹給大家,讓大家進一步瞭解東北美食,瞭解東北的文化。

劉露與同學視頻連線

劉露:粘火勺已經收到了吧?

同學:收到了呀。劉露:味道怎麼樣?同學:挺好吃,我妹妹特別喜歡吃,甜甜的,糯糯的。劉露:那你有沒有試著油煎呀?同學:我都是蒸著吃的,那我再試試,家裡還有一點。我還是第一次聽說你們那有這個,我還給我姑姑帶了一點,糯糯的,紅豆沙不是特別甜,不膩,還是挺好吃的。


用劉露自己的話來說,認真做出來的食物,帶著製作人的愛,含著人情味,帶著煙火氣,吃起來格外美味。


本溪縣“95後”女孩的“甜蜜”創業路

人間煙火氣 最撫凡人心

劉露:我在朋友圈賣了已經有2個多月了,銷量一直賣的挺好的,最遠已經銷售到廣州、寧夏、貴州這些地方。甚至我朋友圈有一個韓國留學生給我留言,等疫情結束,她也一定要買一份嚐嚐。


創業時間裡,劉露積累了很多就業和創業的經驗。


本溪縣“95後”女孩的“甜蜜”創業路

劉露:下一步我打算維持目前這個銷量,等我畢業以後能夠推廣出更多的東北美食,打造屬於自己的東北美食品牌,讓大家瞭解東北美食,瞭解東北文化,愛上東北。

(二三里編輯 蘆偉)

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