當季的水果當季吃，而當下正是吃桔子的一個季節
湧泉，千年古鎮，積澱了深厚的文化底蘊。江湖有傳言”天下一奇 吃桔帶皮“，這也是大家記住湧泉原因之一。
湧泉柑橘歷史
中華上下五千年的歷史追溯中，臨海湧泉的柑橘栽培歷史可以追溯到1700多年前。
三國•吳沈瑩在《臨海水土異物志》曾記載著：“雞橘子，大如指，永寧界中有之 ”，至今湧泉的山間野徑仍可尋覓到大小桔園的蹤影。唐宋時，有文載“高宗宅錢塘，始貢臺柑”，可知從那時開始，台州地區已經開始向皇宮進貢當地甘甜無比的無核蜜桔，從此更有了“剖綠噴香霧，入口甘瓊漿”的絕妙佳句。
同事帶來的湧泉蜜桔
現如今，臨海地區的柑橘品種已接近百餘種，當家花旦卻依舊是“早熟宮川”無核桔，種植面積佔當地總種植面積的50%以上。近年來，通過引進新技術，改良新品種，湧泉率先在全國建起了省級柑橘現代農業示範園區，國家級“優質柑橘生產技術”引致成果推廣示範基地。湧泉蜜桔，以果形整齊、色澤鮮麗、皮薄肉嫩、汁多化渣、風味濃郁、品質極優等特點，成為“省級、國家級農業名牌產品”，並榮獲了“中國國際博覽會名牌產品”的稱號。
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知名品牌
而目前臨海蜜桔中最知名品牌是：巖魚頭、忘不了、玉滿園、山朝山、昇平果園等
就拿巖魚頭來說，是臨海市農業龍頭企業，湧泉蜜桔品牌的最早締造者，有很大的政治色彩。特殊的氣候，特殊的土壤，特殊的環境，特殊的種植養育了中國堪稱一絕的無核極品桔。在1999年浙江省名特優新農產品上海展銷會上，因“臨海一奇 吃桔帶皮”的廣告而轟動整個上海灘。合作社種植面積不過50畝，很難讓人想象能滿足各級政府的所需。
當我將桔子橫著切開看時，便明白了”吃桔帶皮“
口感甜而不膩
據調查，一般水果的甜度在8-12%，湧泉蜜桔甜度15-18%，實力碾壓國內99%的水果。就連以甜著稱的新疆水果比如哈密瓜、阿克蘇冰糖心也才19%的糖度，甜中略微帶一點點酸，甜而不膩。
切桔子的時候明顯能感覺到水分足，果肉堪比橙子。入口無核、無渣也是湧泉蜜桔的一大特點。
小聲嗶嗶：真的是我吃過最好吃的桔子了
種植分佈涵蓋
橘子原產地中國，數千年的栽培歷史不能說清楚具體位置。由阿拉伯人傳遍歐亞大陸，橘子在荷蘭、德國都還被稱為“中國蘋果”。中國是橘子果的重要原產地之一，柑橘資源豐富，優良品種繁多，有4000多年的栽培歷史。據考證，直到公元1471年，橘、柑、橙等柑橘類果樹才從中國傳入葡萄牙，公元1665年才傳入美國。
世界柑橘主要分佈在北緯35°以南的區域，性喜溫暖溼潤。世界有135個國家生產柑橘，居百果之首。產量第一的是巴西，第二是美國，第三是中國，再後是墨西哥、西班牙、伊朗、印度和意大利等國。
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題外話
中國34個省級行政區域。一年365天，12個月，4個季節，每個季節每個地方都有不同的美食，而我到現在都還沒吃遍全中國，誰能來到中國並且抵抗住美食的誘惑且不胖個幾斤回去呢？
