在老家待的最後一天,老媽做了五菜一湯,看有喜歡的嗎

時間過得真快,三天的假期,最後一天了,買的是下午兩點的火車票,起了一個大早,把家裡面的瑣事做完,陪老媽上街上去了,轉悠了倆小時,回來收穫滿滿呀!東西剛放下,老媽就去廚房忙活了,做了五菜一湯,都是小圓喜歡的,有錢也買不到,吃的肚子圓滾滾的,看有喜歡的嗎

在老家待的最後一天,老媽做了五菜一湯,看有喜歡的嗎

第一道:小炒幹冬筍

這道菜從小吃到大呀!而且不管是紅白喜事,都會有的一道菜,和外面的冬筍有所不同,很大個的,整根煮起來,再加鹽醃一下,直接用太陽曬乾,可以保存很久都不會壞,吃的時還要用特製的刀才可以切得動,曬乾的冬筍會很硬,切好的筍還得提前用清水泡開,再用來煲湯或者是小炒,口感都是很好的

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第二道:小炒茄子

乍一看有沒有覺得它是茄子呢?反正小圓沒看出來,本來看著炒的差不多了,該出鍋了,老媽直接來了一句,你外甥喜歡吃煸得乾乾的那一種,好吧,現在都不慣小圓了~失寵了~哈哈

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第三道:腐竹拌素雞

這是一道涼拌小菜,酸辣又脆口,口感非常的好,而且今天31°的溫度,搭一個涼拌菜再合適不過了,既開胃,還可以用來做下酒小菜

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第四道:紅燒肉燒酸菜

紅燒肉是昨天剩下的,覺得太油膩,搭配了一些老媽自己醃製的酸菜,放在一塊兒炒制,兩種食材互補,反而不覺得油膩了,搭粥拌飯都是挺不錯的

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第五道:清炒空心菜

現在這空心菜還挺貴的,要六元錢1斤,而且從小到大,吃老媽做的這一道菜,裡邊從來不放別的配料,幹辣椒啊,蒜末啊,一點都沒有的,調料也就加了一丟丟鹽和雞粉

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第六道:筒骨玉米湯

這一盤菜有一些小貴,但筒骨都73塊錢,再配上十塊錢的玉米,加起來都83塊錢了,咋感覺現在肉肉還越來越貴呢?五菜一湯你喜歡哪一道呢

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