追蹤美食記:打卡陳食鄉鎮燒烤“烤豆乾”

自從前段時間打卡了網紅豆乾之後

評論一大波網友給我瘋狂安利

“這家沒得陳食那家豆乾好吃”

“陳食的豆乾才是最霸道,最巴適的~”

追蹤美食記:打卡陳食鄉鎮燒烤“烤豆乾”

好嘛!如你們所願

我又借了2個胃

火速奔向了你們說的陳食豆乾!

追蹤美食記:打卡陳食鄉鎮燒烤“烤豆乾”

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先測評豆乾的味道

到達目的地的時候還沒到5點,算是第一個佔樓的,當即二話沒說,一個點了兩塊豆乾試味。從體積上來看,他們家雖然要窄那麼一點,但是價格也便宜1塊。(3塊一塊)

再說佐料和香味,他們家的豆乾配料更豐富,除了基本的辣椒麵、花椒麵這些還增加了芝麻提升香味,豆乾的內餡兒在小蔥的基礎上,還多加了榨菜飽和口感。

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追蹤美食記:打卡陳食鄉鎮燒烤“烤豆乾”

在這裡,我要吹爆一下老闆穿豆乾的技巧,一根籤從中折斷。(恕我孤陋寡聞,竟然第一次看到這種技術)

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像個小夾子一樣把豆乾裡面的小蔥榨菜牢牢鎖住。

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不用擔心咬一口,蔥蔥榨菜隨之漏光,簡直是一口美味都不會浪費!太人性了!

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最關鍵的還是它的口感,放進嘴裡真的是好吃到眼珠都凸起了!軟糯,滑嫩,不膩人,香氣四溢!

2

除了豆乾其它菜品也不賴

最先狙擊我的是這道泡椒茄子,口感綿軟細膩,實在太讓人上癮!

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其次就是這個烤豬蹄,外焦內糯,口感筋道,吃完嘴巴黏糊糊的,簡直是香入骨髓。

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還有烤洋芋、韭菜、肉串等等,雖然這些常見的烤串類,比不上特色的茄子和豬蹄,但味道也能讓人眼前一亮。

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