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一項最新研究稱，綠茶中的有益成分可以滲透並作用於眼部組織，能有效預防青光眼和其他眼疾。研究人員通過對老鼠進行實驗發現了綠茶的有益成分具有護眼功效。
研究發現綠茶可以預防青光眼
研究人員通過對老鼠進行實驗發現了綠茶的有益成分具有護眼功效。科研人員讓老鼠飲用綠茶，並對其眼部組織進行分析。結果發現，老鼠眼睛的水晶體、視網膜和其他組織吸收了大量綠茶中的兒茶素。
兒茶素是一種抗氧化劑，被認為具有護眼功效。兒茶素包括維生素C、維生素E、葉黃素和玉米黃質等。
綠茶中的兒茶素減少眼部有害的氧化應激的作用最長可持續20小時。香港中文大學香港眼科醫院眼科和視覺科學系彭之沛（音譯 Chi Pui Pang）和同事寫道：“我們的研究結果表明，飲用綠茶能夠使眼睛有效對抗氧化應激。”
此外，預防青光眼的食療方法還有很多：
青光眼一般由眼壓過高所致。為降低眼壓，應多吃海帶，海帶除含碘外還含有1/3的甘露醇，曬乾的海帶表面有一層厚厚的“白霜”，它就是海帶中的甘露醇，甘露醇有利尿作用，可減輕眼內壓力，用來預防青光眼有良好的功效。其他海藻類如裙帶菜也含有甘露醇，也可用來作為治療急性青光眼的輔助食品。
應增加粗纖維食物，多吃富含維生素A、維生素B、維生素C、維生素E等抗氧化物食品，如新鮮蔬菜、水果、適量豬肝、魚、肉、粗糧、植物油等；多食用黃花菜、佛手、桂圓、紅棗、枸杞子、童子雞、花生、核桃、豆漿、茯苓、豬肉、牛肉等補益肝腎的食品。
