咖啡、茶、可可是世界上公認的不含酒精的三大軟飲料。它們哥仨都含有咖啡因類黃嘌呤生物鹼。三兄弟中只有咖啡沒有疑義。可可早就空佔虛位，自從用於製作巧克力，它幾乎沒有剩餘原料來做飲料了。而茶的位子則可以隨意轉讓。
比如在中國，除了山茶科正宗的茶，也可以有果茶、花茶、杜仲茶、苦丁茶、絞股藍茶、桑葉茶、柿葉茶、大麥茶、蕎麥茶、茅莓茶、茶海棠、南燭葉茶，還可以無限延伸到各種藥茶等。
國外也有非茶之茶，比如著名的阿根廷馬黛茶、巴西瓜拉那茶等。
還有個更好的南非路易波士茶，這就是國家衛計委在2014年第12號公告中公佈的新食品原料“線葉金雀花”。
路易波士茶，為豆科 松雀花屬 草本植物線葉金雀花Aspalathus Linearis。植株呈掃帚狀灌木，葉子細長似松針故名。個別書刊上稱之為南非歪豆。
線葉金雀花與錦雞兒屬的金雀花不是一回事，它只生長在南非開普敦周圍三百公里範圍內的塞德博格山區。
300年前，相當於中國清朝康熙年間，非洲南部山區的居民就發現了它用於製作茶飲。當地土著草醫也用來治病。
早期來的荷蘭移民稱其為Rooibos，荷蘭語紅色灌木之意，音譯路易波士。
荷蘭人也學著喝它，以替代昂貴的英國紅茶。於是有了南非茶、南非紅茶或者路易波士茶等不同叫法。
南非國茶
1772年瑞典博物學家Carl Peter Thumberg目睹了當地的路易波士茶，並記錄下來。但在20世紀前，這個茶飲一直不為外界所知。
20世紀初，俄羅斯移民來的一位猶太人金斯伯格接觸這個茶飲後為之著迷。他看到了經濟價值，開始收購、加工和銷售。他說服了懂得植物學的醫生
諾蒂埃Nortier博士，一同研究種植方法。
1930年諾蒂埃博士終於發現了種子破壁才能發芽的秘密，得以開始了商業化種植。諾蒂埃由此被稱為路易波士茶之父。中國人以諧音戲稱為路易博士茶，最知名的種植品種也借其名稱作諾蒂埃 Nortier。
二戰期間因亞洲的茶葉供應中斷，路易波士茶作為替代品銷路大增。1954年南非農業部門專門成立了路易波士茶管理協會。南非將其當做“國茶”，與黃金、鑽石並稱為南非三寶。
這種茶慢慢地成了全球性的時尚草本植物飲品。首先在歐洲與日本銷售，1994年進入了美國市場。現在全球50多個國家都有銷售。中國在2004年已經有少量出現，2014年正式批准為合法飲品。很多國家想引種均未成功。據說目前中國已有少量引種。
如意寶茶
2010上海世博會上，南非的路易波士茶登臺亮相。
之後的兩次進博會上，南非館也向中國消費者展示了該產品，國內也出現了一些代理商。
中國的經銷商給了Rooibos一個更好聽的名字如意寶茶，音諧且意達。
這種由線葉金雀花莖葉加工成的天然飲品，加工方法同紅茶一樣，經發酵製成。所謂發酵，並不是微生物發酵，而是酶促氧化反應。它的枝葉中富含多酚類物質，敲打切碎後經多酚氧化酶促使
褐變。發酵後由碧綠轉為深紅，並散發淡淡甜香。沖泡後茶湯色澤亮紅，極似紅茶。該茶聞起來有微微的類似野菊花的氣味。茶湯比中國紅茶還清澈通透。其口感柔順，帶有一絲烤木頭的味道，好似太妃糖與焦糖，但不很濃。所以很多人加糖、蜂蜜、牛奶或檸檬或其他花草調味。它還不怕水溫過高，適合沸水煮泡。
還可在茶飲中加入水果或水果乾製成風味水果茶，或可加冰。
現在路易波士茶也有不發酵的“綠茶”了，湯色橙黃，口感清爽。加工方法更接近於中國的白茶，直接曝曬萎凋後烘乾，保留了較多的原有香氣和風味，並認為保留的黃酮等多酚類成分更多。
萬靈藥茶
傳統真茶的最大優點是含有抗氧化的多酚類（包括黃酮類）。可路易波士茶中的總多酚比真茶的含量還多。
該茶除了黃酮類，其中另一類多酚 物質雙氫查爾酮苷類含量也多，主要是aspalathin和nothofagin兩種成分，具有明顯的生理活性。因這2種成分在自然界中較少見，被作為路易波士茶的質量控制指標。
路易波士茶中的抗氧化成分對清除人體自由基，調節人體機能，維護健康大有好處。茶葉的好處它基本都有，還比茶葉的缺點少。因而被人們稱為長壽茶。
比如有利於心血管系統、預防糖尿病及其併發症、緩解消化系統抗痙攣、防誘變和腫瘤的發生、抑制尿酸水平有助於痛風的治療等。
它所含的鞣質（單寧）含量很低，只有普通茶葉的十分之一，因而沒有茶葉的苦澀感。
它最大的優點是不含咖啡因，不影響睡眠，反而有鎮靜作用。
因此老人和孩子都能日常飲用，當地的嬰兒從餵奶時就開始喝。對於不太敢喝茶和咖啡的孕婦、哺乳期婦女，以及患有失眠症的更年期婦女，可以說是理想的替代飲品。
路易波士茶也是一種天然的肉類嫩化劑，可用於醃製肉類。
它還有緩解皮膚過敏的效果。當地居民用茶湯敷在嬰兒皮膚上治療尿布疹。2014年，我國食藥監局的第一批化妝品原料名單中，就有該植物的提取物。表中的名稱不是中文正式名稱線葉金雀花，而是2010年時的舊譯名線狀阿司巴拉妥提取物Aspalathus Linearis Extract。
最後別忘了它的大名線葉金雀花。
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