中秋節怎過的

羊綰負責殺羊、分肉

• 殺羊是殺一些年老體弱的，多年的“夾子”或“母子”，年輕的捨不得殺，還靠它們繁殖呢，不用說，肉肯定老，咬不動；肉有好有賴，羊綰給你搭配，不能偏誰向誰，把羊綰的手潤洗白了。

回家煮羊肉，煮好幾十滾滾，煮不爛

• 硬就硬吧，嚼不爛，翻來覆去，整嚥了，吃一頓肉不容易，香的，不用提了；現在想起來，怎不剁餡？包餃子，有多好啊，那是放養羊，綠色的，肯定奇香，忽然又想起來，沒有白麵，連月餅都沒有，肯定沒有白麵，我記的，改革開放以後才家家開始打月餅的。

肉不缺了，生活豐富了，想起那時的肉，不嫩，卻很香，令人回味，如果把那時候的肉拿來包餃子，肯定是美味！哈哈，這是幾十年前的事。