大關花粑粑
大關民間傳統手工食品，祖傳工藝配料，歷史悠久，風味獨特。
花粑粑是大關民間傳統手工食品，屬家族祖傳工藝，歷史悠久，風味獨特，用苦蕎粉在土製砂鍋中烙製成絲狀煎餅，加入蒜水、醋、醬油、蔥花、油辣椒即可食用，辣中帶酸，酸中有辣，牽動味蕾，流連忘返。
純手工製作的花粑粑只有在清晨的集市才有賣，添加了油辣椒、蔥末、蒜水的花粑粑味美可口，是老幼皆愛的地方小吃。
來源：昭通新聞網
編輯：都市時報一點關注 張麗青
審核：馮顏
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大關花粑粑
大關民間傳統手工食品，祖傳工藝配料，歷史悠久，風味獨特。
花粑粑是大關民間傳統手工食品，屬家族祖傳工藝，歷史悠久，風味獨特，用苦蕎粉在土製砂鍋中烙製成絲狀煎餅，加入蒜水、醋、醬油、蔥花、油辣椒即可食用，辣中帶酸，酸中有辣，牽動味蕾，流連忘返。
純手工製作的花粑粑只有在清晨的集市才有賣，添加了油辣椒、蔥末、蒜水的花粑粑味美可口，是老幼皆愛的地方小吃。
來源：昭通新聞網
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審核：馮顏
