春耕、夏耘、秋收、冬藏，天人合一的東方哲學讓中國飲食依時而變，智慧靈動，中醫營養攝生學說創造了食材運用的新天地，儒家人倫道德則把心意和家的味道端上我們的餐桌。淘洗歷史，糅合時光，一代又一代的中國人在天地間升起煙火，用至精至誠的心意烹製食物，一餐一食之間。中國飲食生長於傳統文化的沃土，在寬廣的時空中，以感恩之心去領悟食物給予我們珍貴的滋養，吃一口精心烹製的菜品，舀一勺盡心煲出的鮮湯，閉上眼睛感受那股濃郁的鮮香在口中蔓延，幸在心中開了花。與其說一日三餐是人們補給身體的能量，不如將每餐的菜品看作一份心情的呈現。每當我們為親人、朋友烹製菜餚時，加一點愛心，再添一份精心，融合成散發著幸福味道的美味佳餚，盛裝在精美的器皿中，對自己，對家人，無不是一種幸福的享受。接下來就讓小編為大家帶來精心推薦的中華美食：
洋蔥蔬菜餅
材料：洋蔥，紅蘿蔔，芹菜，鹽，白胡椒，水，油。麵糊太白粉：一小勺。起司脆酥粉：約3-4小湯勺。
做法：
1、把洗乾淨的洋蔥、紅蘿蔔、芹菜，切成丁，加入鹽一小匙，加入適量白胡椒粉，攪拌均勻。
2、麵糊：先把少許的太白粉加入拌勻的蔬菜丁裡，加點水用筷子拌勻。再加入3-4湯匙的起司脆酥粉拌勻。粉量不要一次下，建議分2湯匙方式加入，中間太乾再加入一小湯匙的水量，慢慢調到麵糊有濃稠度就好。
3、開中小火熱油鍋。加入一小湯匙熱油到麵糊中，拌勻。
4、炸3-4分鐘，變淡金黃色即可出鍋！
黑椒五彩雞丁
材料：雞胸肉200克；洋蔥1/4個；胡蘿蔔0.5根；黃瓜1根、黑椒醬2大匙；料酒1大匙；幹澱粉1小匙；生抽1大匙；黑胡椒粉適量
做 法 ：
1、洋蔥、胡蘿蔔、黃瓜洗淨後分別切小丁；
2、雞胸肉洗淨切丁後，用料酒、黑椒醬、幹澱粉醃製20分鐘；
3、開中火，鍋內倒底油，下醃好的雞肉丁，翻炒變色出鍋。
4、鍋內再次倒油，放洋蔥、胡蘿蔔丁煸炒，加黑胡椒碎調味；
5、翻炒幾下後，放炒好的雞肉丁，加生抽；
6、最後放黃瓜丁翻炒幾下即可出鍋。
胡蘿蔔燒豆腐
材料：豆腐250克，胡蘿蔔50克，植物油，精鹽，味精，醬油，水澱粉，蔥花，蒜片各適量。
做法：1、將豆腐切片，胡蘿蔔洗淨切片。
2、炒鍋上火，燒熱，倒入植物油，待油熱之後，將豆腐片下入鍋中，煎至兩面呈金黃色之後，將豆腐盛出;再在鍋內放少量油，放入蔥花，蒜片熗鍋，放入胡蘿蔔片，煸炒至胡蘿蔔變軟，放入煎好的豆腐片，同時加入醬油，精鹽，味精，翻炒數下，倒入高湯燒開後，用水澱粉勾薄芡，出鍋即成。
可樂土豆
材料:土豆、可樂、醬油、料酒、蒜瓣、鹽
做法:
1、土豆去皮切塊，洗淨。準備好鍋，鍋中倒水，把土豆下鍋中火煮一煮，稍微軟一點撈出，用涼水沖洗乾淨，把水分控幹;
2、鍋中倒油，比平時稍微多一些，下土豆煎炸至金黃撈出;
3、蒜切末，鍋中倒油，放蒜炒出香味，再放土豆放適當鹽快速翻炒，倒入可樂，4-5湯匙醬油，1湯匙料酒，大火煮3-5分鐘左右，待湯汁變濃稠，關火，撒些芝麻裝盤即可。
