今天睿爸分享的小米糕。
小米的好處之前就說了，就不多說了。這次把小米換了個做法和大家分享，小米糕鬆軟美味，香甜可口，需要的材料簡單易備，步驟簡單。
小孩最喜歡吃這樣鬆軟香甜的糕點了，快來動手試試吧！
材料準備
製作過程
- 1 -
蛋清和蛋黃分離
▼
- 2 -
小米提前泡四個小時
泡好的小米放入料理機
▼
加入玉米油
▼
加入蛋黃
▼
啟動料理機，攪打細膩
▼
- 3 -
蛋清中擠入幾滴檸檬汁
▼
- 4 -
1、加入三分一砂糖
▼
啟動打蛋器，打出魚眼泡
▼
- 5 -
2、加入三分一砂糖
▼
打出明顯紋路
▼
- 6 -
3、加入剩下的砂糖
▼
打至乾性發泡，提起有尖勾
▼
- 7 -
倒入一半小米糊
▼
翻拌均勻
▼
- 8 -
倒入剩下的小米糊，翻拌均勻至無雜色
▼
- 9 -
之後倒入蛋糕模具，蕩平
▼
- 10 -
放進蒸鍋，上面蓋上保鮮袋或盤子
▼
加蓋，大火蒸30分鐘即可
▼
- 11 -
香軟美味的小米糕就做好了
是不是很簡單，你也可以的
▼
有沒有很心動
喜歡就趕緊收藏起來吧
來自睿爸的真實分享
期待我下次更好的作品吧
請多多支持
↓↓↓有什麼想說，可以在下面留言哦
分享到:
