春末，桃紅落盡。平谷丫髻山腳下，一望無際的桃林恣意吸收著陽光雨露，再過幾月，鮮甜大桃將掛滿枝頭。
面朝黃土背朝天，桃農掙的是辛苦錢。過去幾十年，他們固守著一成不變的種果賣果傳統模式，碰上災荒，人工和肥料錢都得摺進去，豐產之年，也只得勉強維持生計。
如今，思路一變，桃農的命運迥然不同。過去四年，綠農興雲果品產銷專業合作社帶領數百戶桃農，織夢桃花深處，為桃子開闢出“互聯網+文創”的新天地，67戶低收入村民成功“脫低”。
在合作社的智慧農園裡，
開溝機代替了人工挖溝施肥。
讓大桃“觸網”
“順豐來了，家裡要發貨的抓緊咯。”上午8時，劉家店鎮北店村的大喇叭響了起來。果農們得了信兒，三三兩兩騎著電動車，把桃子從自家大棚運到村口攬收點。
在那裡，大桃被套上珍珠棉網、放進紙卡隔板、貼上電子單。黃昏時分，北京市民就能品嚐到今年的頭一茬桃。
眼下正是平谷鮮桃季的開端。“到了七八月份，走電商的大桃一天就有三五千箱。”嶽巧雲是80後，短髮、柳葉眉，快言快語。她是土生土長的北店村人，也是綠農興雲果品產銷專業合作社社長。
四年前，嶽巧雲辭去白領工作返鄉，接下父親的接力棒賣大桃。彼時生鮮電商剛起步，她做的頭一樁事就是開拓網上銷售渠道。
平谷大桃是響噹噹一塊金字招牌，可埋頭耕種幾十年的桃農卻沒能富起來。果子一下樹，他們就忙不迭往批發市場送。然而“貨到地頭死”，採購商拼命壓價，每斤還要抽2毛錢服務費。就拿北店村來說，全村以種桃為主要營生，180戶村民收入普遍偏低，到2016年，低收入戶還有16戶。
“開闢電商渠道，生產和消費直接對接，桃農才能掌握定價權、收益權。”嶽巧雲說，合作社當年就註冊了網店，鼓勵桃農發朋友圈、線上賣桃。
最大的坎兒是物流
都說桃子“隔夜愁”，下樹後次日發軟，極易腐爛。網店剛開，就收到了廣州的訂單。爭分奪秒採摘、發貨，可偏偏碰上雨天，顧客收貨已是5天后，桃子早就爛成一攤水兒。
賠錢事小，壞了名聲可咋挽回？嶽巧雲一次次找物流企業談，把運輸時長一壓再壓。平谷還專門設區級大桃中轉中心，在大桃主產鄉鎮設攬收點。如今，平谷大桃成了物流企業競相爭搶的重要市場，合作社果品京內24小時到貨，京外48小時到貨。“桃子真新鮮，細絨毛還一根根豎著呢。”一位客戶在論評裡描述。
智能手機，成了不少桃農的新農具。合作社先後辦了50多期培訓班，甭管是不是合作社成員，都能在這兒學上網、拍照、開店。
流轉土地助農
每隔7天，年逾六十的嶽清貴都要給桃樹噴生物藥劑。明晃晃的日頭底下，20斤重的藥筒把腰墜得生疼，沒一會兒，他就要坐田埂上抽根菸緩緩。
種了一輩子桃，嶽清貴近幾年漸漸感到“種不動”了。可也不得不咬牙堅持，因為他和老伴兒都患慢性病，“一個月光藥費也得大幾百，能撐幾年算幾年吧。”
咬牙堅持的日子，在去年秋天終於到頭了。嶽清貴把家裡的五畝桃林流轉給了合作社，他自個兒也被吸收進社裡就業。
“從前一開春，我就得鑽到桃園裡，施肥、剪枝、除草、疏花、疏果……一直幹到十一月，才掙八千來塊。現在活兒輕省，每月出勤20天，拿3000塊工資。”他黝黑的臉龐上透出知足：“沒有後顧之憂了，心裡踏實。”
綠農興雲合作社總共流轉了200來畝桃園，全都來自像老嶽一樣生病、殘疾、年老體衰的低收入農戶。
種桃辛苦，又掙不了大錢，年輕人紛紛奔城裡就業，留在村裡的大多是老人、殘疾人和帶娃婦女。擱從前，種不動的地只能荒著，現在，合作社裡外操持起了農活兒。
現代農人，自然有現代化的種桃方法。土地流轉後，星星點點散落山間的桃園連成了片，大型農耕機器也就派上用場了。
開溝機代替了人工挖溝施肥，可把肥料直接埋進地下40釐米，改良土壤。無人機噴灑生物藥劑代替了人工噴藥，半小時能噴完30畝桃園。嶽巧雲還盤算著，今年秋天再購置幾臺選果機，果子不下樹，就能測糖度。
除了流轉土地之外，合作社還幫扶了留守村中的低收入婦女。如今，在合作社就業的婦女超過百人，三四十歲的負責摘果碼筐，四十歲以上的負責包裝、清掃垃圾、疊紙箱等。
打造大桃“IP”
去年秋天，合作社和僑福芳草地商場合作，把大桃市集搬進了寸土寸金的CBD。
大桃深受市民喜愛，幾天下來利潤頗豐。撤市後還剩幾箱，也不值得再費勁搬回平谷，嶽巧雲就把它們賣給了商場附近的餐廳。無心插柳，居然打開了賣桃老把式的新眼界。
“大桃一剖二，去核，擠上冰淇淋，再點綴兩片薄荷。您猜這份甜品多少錢？”嶽巧雲不等人回答，便道出了答案：“128一份，那還只是半個桃呢！”
圍繞著平谷大桃，幾家米其林星級餐廳相繼迸發出各種創意。田間地頭通紅樸實的大桃，不但成了入饌珍饈，還被製成甜蜜的果酒，吸引食客們爭相品嚐這季節限定版美食。
嶽巧雲一下子悟出來了：咱平谷大桃可不只是桃，還是一個超級大IP！
嶽巧雲正在擺放大桃文創產品。
她趕緊聯繫食品行業的專家，為平谷大桃量身定做了果酒、果脯、罐頭的方子。大桃和秘方一同送到加工廠，成了第一批創意產品。
思路一變，扶貧路越走越寬。丫髻山廟會上，村裡手巧的媳婦擺攤兒賣鞋墊，手工刺繡的龍鳳栩栩如生。“桃花會繡不？”嶽巧雲拉著人家加入合作社，把一朵朵嬌豔的桃花繡在了手帕上。一塊手帕賣20元，能頂好幾雙鞋墊。
如今，合作社的文創產品已有三十多種，桃子酒、桃木劍、桃罐頭，以及書籤、手帕、擺件等小玩意兒。東西雖小，可極有特色，城裡人出遊，總要挑上一兩件帶回去。
從春至秋，劉家店桃花滿山、果香浸潤，合作社又添了休閒旅遊的新項目。來這兒遊玩的市民可以認購桃樹，桃農定期拍視頻分享大桃生長過程，還能參與施肥、修剪、疏花等農事活動。
青年返鄉，織夢桃園。在合作社的帶動下，已有67戶桃農“脫低”，在桃花深處耕耘著甜蜜的事業。
來源：北京日報
責任編輯：田小野
