駝背老公公 鬍鬚翹鬆鬆，爬到鍋臺中 全身紅彤彤。
這說的……就是每年夏天席捲大江南北的吮指美食——小龍蝦。近幾年來，小龍蝦市場火爆，價格攀升，供不應求。全國各地都紛紛湧起了小龍蝦的養殖熱潮。
小龍蝦好不好吃，關鍵看生長時間和養殖方式。
小龍蝦本是每年四月底開捕。而一些商家為了搶佔商機，不斷地把開捕時間提前。於是，今年的小龍蝦生意“開市”格外早，大家都想在龍蝦旺季到來之前率先佔領市場。
SO……早在一個月前，氣溫還在十幾度上下徘徊時，就有不少人在朋友圈“炫耀”今年吃上的第一隻小龍蝦。
要知道小龍蝦這隻“國民夜宵”衍生出來2000億的產業鏈，那可不是開玩笑的！
不少投資者都看到了養殖小龍蝦投入少、資金回籠快、效益可觀的養殖特點，再加上市場如此火熱，很多人跨行養殖小龍蝦。
在九江永修，我們就找到了這樣一位跨界“養殖戶”。跨界短短几年時間，他的小龍蝦基地就發展到了5000畝的面積。
小龍蝦愛吃秧苗、愛打洞，可他卻偏偏讓小龍蝦住進了稻田裡，這是為啥呢？
王賢榮養的小龍蝦，在永修那已經是小有名氣的了。雖然現在他基地裡的小龍蝦，還沒有全面上市，但幾十萬元的預定訂單就已經來了。
據他介紹，他的小龍蝦養殖塘，和普通精養小龍蝦的池塘是不一樣的。現在，不光是連接養殖塘的路面正在進行改造，養殖塘的環溝、進水管道，也都經過了特殊設計。
原來，他的這些養殖塘裡可不僅僅是養殖小龍蝦的，還要用來種水稻。這就是稻蝦共作。
小龍蝦在水中或稻田覓食、棲息，其覓食活動有助於稻田除草、鬆土、通氣，小龍蝦的排洩物又能增加土壤肥力，提高水稻品質，從而實現稻蝦互利共生。
稻蝦共養 是一種把種植業和水產養殖業有機結合的生態農業生產方式。
由於養殖過程不施用化學肥料、化學農藥及激素，可以生產出生態、優質的小龍蝦和水稻，比單純的池塘養蝦和傳統水稻種植的效益更具優勢，經濟效益更高，是實現農業產業綠色化、複合化、高效化、規模化的新模式。
"稻蝦共養"產業，讓這裡的小龍蝦源源不斷運往全國市場。如今，江西漁業產業引導政策也陸續出臺。其中九江市和上饒市將小龍蝦稻漁綜合種養列入漁業供給側結構性改革的重點項目。各地也加大了配套項目資金扶持力度。
江西省農業農村廳也將小龍蝦生產基地建設，納入現代漁業建設項目，將農田改造建設資金由每畝1500元提高到3000元。
並且專門成立了江西省家庭農場聯合會稻蝦產業聯盟。組建屬於江西自己的技術骨幹團隊，服務全省蝦農。
以永修為例，稻蝦產業聯盟 已有了70多家成員，從事稻蝦養殖的面積接近兩萬畝。而新的養殖基地，還在不斷開挖
“稻蝦共作” 已成功助推鄉村振興。小 夥 伴 們準備好開啟稻田“淘金”新模式了嗎加 油！
