河南日報客戶端記者 王平
記者4月26日獲悉，省衛健委、省政府食安辦、省農業農村廳、省市場監管局、省糧食和物資儲備局、鄭州海關等部門專家於日前召開座談會，針對我省食品安全評估工作進行研討，為確保百姓“舌尖上的安全”建言獻策。
根據《河南省食品安全風險監測評估報告》顯示，2019年，我省食品安全風險監測採樣地區涉及17個省轄市及濟源示範區，其中食源性疾病病例監測在全省2628家醫療機構開展，覆蓋所有二級及以上醫院和80%以上的社區衛生服務中心、鄉鎮衛生院。“總的來看，2019年，我省食品安全風險監測工作全面推行質量管理，嚴格按照監測方案、食品安全風險監測工作手冊等要求，加強監測數據質量控制，加大技術人員培訓力度，規範各環節操作行為，確保數據準確可靠。”省衛健委相關負責人說。
食品安全風險監測與評估不僅關係著千家萬戶“舌尖上的安全”，也影響著全省慢性病綜合防控模式的建立與重點人群健康的管理。2020年，我省將加強食品安全風險監測與評估，監測點將實現全省縣（區）100%全覆蓋，監測樣品種類覆蓋糧食及其製品、蔬菜、水果、肉及肉製品、水產品、乳與乳製品、蛋、調味品等13大類，監測項目包括重金屬、生物毒素、農藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑、禁用藥物、衛生指示菌、食源性致病菌、病毒等120個項目；組織全省各級各類醫療機構和疾控機構開展食源性疾病監測，實現全省二級及以上醫院和社區衛生服務中心（鄉鎮衛生院）100%全覆蓋。
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