現代人們的生活節奏愈來愈快，吃飯的速度也在不知不覺中提升，特別是中午飯，漸漸的我們好像已經忘記了如何正確的吃飯。
慢食，即放慢吃飯的速度，避免狼吞虎嚥，而是細嚼慢嚥，仔細去回味食材的味道，用心去體會食物在口中的感覺。要知道，在慢食的時候，人體的氣血才能夠得到極大的補益。
傳統養生中，身體負責管理血的臟器有心、肝、脾！而食物就是依靠脾胃運化的水谷精微生成來滋養身體。《醫門法律》中提到：“飲食多自能生血，飲食少則血不生。”就是說，大部分的血可以通過飲食獲得。而在《英國醫學期刊》就有一項研究指出，吃飯速度快並吃到有飽腹感的人，肥胖的幾率是細嚼慢嚥並且有飽腹感之前就停止進食的3倍。所以慢點吃！！
吃太快會長胖
只有將食物充分咀嚼吸收，並通過脾胃運化，轉變成氣血，才算從根本上達到補血的目的。很多人吃飯的速度很快，使得食物大小不一地進到腹中，根本就沒有好好消化，而且很傷胃！更不可能達到養血的目的了。而快速進食會使血糖迅速升高，由此分泌大量的胰島素，而使血糖轉化為大量的脂肪，由此可見快食對身體健康無益，而且還會白白長肉。你真的想要嗎？
請嘗試正確的做法
吃飯的時候細嚼慢嚥，直到食物變得細碎、軟爛才進入脾胃，這樣食物就能被充分吸收，該被利用的部分能被充分利用！#健康樂享官# #頭條健康#
建議一：每一口飯菜至少咀嚼30下，如果肉類增加至不少於60下！適當調整。
建議二：每一餐在30分鐘以上，特別是中餐！
建議三：只專注於吃飯，別看手機，刷抖音！可以放些輕音樂。
你可以今天就試試，會給你完全不同的吃飯體驗。
細嚼慢嚥可以促進各個器官更好地配合，進而確保氣血充足、身體健康，同時因為咀嚼充分調動面部肌肉有瘦臉的作用。
年長者更要慢一點
對於年紀愈大的人，所吃的食物就要愈細碎，回想一下，在給老人烹飪食物時，都會盡量延長食物的烹調時間，充分煮爛食物。因為隨著年齡的增長，脾胃等臟腑功能會變得愈來愈弱，塊太大、過生、過硬、過糙的食物，均會傷及老人的臟器，而且也難以吸收。因此，給老人吃的食物要儘量細碎、軟爛。
中國自古就有，吃飯時要細嚼慢嚥的傳統，這也是老少皆宜的養血法則，好的身體是從每一個好的好習慣構築的。點一點，關注“紅鴉”，幫助一起分享健康！
互動問答：吃飯時，你習慣用左邊咀嚼還是右邊？歡迎給我留言！
