美食情報站站長——毒姐姐。80後老少女，微胖界女漢紙，玩單反，愛下廚，為吃貨事業奮鬥終身。
在崑山啥好吃？去哪吃？問她就對啦！微信：moulu2014
魚就魚唄
不就是水煮魚，酸菜魚，番茄魚嗎
此篇文章可能會顛覆你對魚的吃法
從此對這一口愛得停不下來嘴
先別急著說我誇張，
毒姐姐今天要說的這家店。
有你們
那 些 年 曾 追 過 的 星
他們在這裡也只能
端！盤！子！
牌場這麼大靠的是什麼！！！
①薄如蟬翼，口感中的超薄體驗
②一口藿香鍋讓你吃完辛香氣爽
③一條魚三種花樣：涮/烤/找
滾滾紅塵見藿香
嚯！嚯！嚯！
這口鍋的特別之處在於，
將藿香/酸菜/泡椒完美地結合。
酸菜和泡椒打底，
加上秘製高湯。
高湯上面浮著一層
四川空運過來的
新鮮藿香絲兒
覺得不夠味，
再天女散花似的撒兩把藿香下去，
瞬間一股清香襲來。
忍 
不
住
了
吧 
彆著急，
魚片還沒上場呢，
先給你們亮亮廚師的高超刀法。
薄過岡本的魚片就是這麼來的，
還是會透光的蝴蝶片，
在燈光下亮晶晶的。
顏值即正義
一條烏魚被玩了三個回合
涮你狠
Duang~
要是沒有魚皮，
魚片在餐盤中要隱形了。
第一回合
請接招
夾魚片可是有講究的，
要溫柔一點。
用筷子輕輕夾住一個邊角，
放在滾滾的藿香鍋中來回攪動5-7秒。
這個時候撈出來一片魚肚白，
沾著鮮綠的藿香絲。
一股融合了
酸菜和泡椒的辛香味兒
直飄過來。
等下，先慢點吃，
別忘了經典蘸料
藿香絲+蔥花+青椒醬+黃金豆
記得加幾勺藿香湯，
味道會更贊。
什麼都不說了，
先往嘴裡塞一塊兒。
涮魚片還不滿足，
就來幾片梅林午餐肉過過嘴癮。
雖然吃魚既美容又不長肉，
但是吃點蔬菜也是養顏的。
燙幾片黃瓜，
幾根海鮮菇和雞毛菜，
放在碗裡
撒點藿香絲和蔥花，
澆幾勺湯，
一碗濃情蔬菜湯
喝下肚子。
這才叫涮得狠
烤你妹
涮魚片只是塞牙縫的事兒，
咱們接著虐（烤）魚
第二回合
看到這口妖豔的鍋沒有，
鍋邊自帶烤魚環形帶。
光鮮亮麗的魚片
馬上就要在高溫炙烤下
滋҈҈҈滋҈地҈冒҈油҈了
看著烤盤上的魚排，
掙扎翻滾吱吱叫著，
心裡一萬個激動啊，
你們這麼好看，
趕快跳到我碗裡來。
烤魚的時候，
別忘了烤幾片玉米饃，
葷素搭配，吃飯不累，
金黃的玉米饃
咬一口外皮爽脆，裡面酥軟，
還散發著濃濃的玉米味兒。
還有可愛的小食
”我不是土豆“
這道菜簡直就是顛覆了我對土豆的認識！因為這真的不是土豆！這是頭批可可粉，躺在奧利奧碎上的榴蓮包！裡面的榴蓮餡吃起來像冰激凌的口感，小仙女們一定不要錯過！！！！
“拇指小煎包”
你一定想不到，本地餐廳還能吃到上海生煎包？雖然是mini版本的，但味道也相差無幾。要多迷你，就多迷你！Q到沒朋友，味道還很贊。
魚排太單調？
一盤精品五花肉解決你的煩惱。
五花肉烤一烤，
紅裡入白裡出，
薄薄的一片，
少了肥膩膩，
多了焦香感。
找媽媽
涮完烤完，
我們就回家找媽媽吧。
剛剛把魚排和魚片解決了，
第三回合
來找找烏魚剩下的精華。
其實，
就在湯裡。
因為，
烏魚身上的肉和魚雜骨
是熬湯的主食材。
魚好吃店好看
店面風格很現代化，
吊高的水晶燈，
好像煙花一樣燦爛。
三個區域之間相互隔開，
在店中央有一個大大的魚缸。
（這條魚可能喜歡我）
進去店裡，
最先看到的是
我們帥氣的海盜船長。
透過海盜船長，
毒姐姐看到了牆壁上的油畫，
濃烈的海島風情。
不僅如此，
他們的包廂也很有特色，
三間包廂被三種風格承包，
走進去一看，
一整面牆都是油畫，
邊吃美食邊欣賞藝術，
簡直是種享受。
好啦好啦，
毒姐姐不耽誤你們砍價啦。
【店鋪名稱】
巴色魚撈
【地址】
崑山市金鷹國際購物中心7樓
【電話】
0512-82611877
-End-
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