（五）肉製品板塊
絕味食品（603517），生態圈的建立速度低於預期，還是擴張店面為主，1萬家已經到達，後面增長，還是要靠提高單店的產出，今年開始觀望了。
雙匯發展（000895）龍頭企業，稀缺資源，當前估值尚可考慮；
金字火腿（002515）調理肉，從火腿擴展到其他品類，這個看點很多。原來火腿4個億已經到達極限，突然面對400億市場的調理肉，一片紅海在眼前，關鍵是企業已經明確目標和方向，且打定主意，儲備產品很多，一個值得跟蹤3年的票已經出現。
得利斯（002330）冷凍肉，中泰入住，現在是國有的，收入逐年增加，牛肉（調理牛排）是看點之一，值得持續關注。
華統股份（002840）屠宰，從浙江開始擴展外省，從屠宰擴展到養殖，下游的火腿以及其他類型的調理肉，按照農業部的要求，一個省一家的規劃，自給率到達70%的標準，看點也較多，全年跟蹤。
有友食品（603697），泡椒鳳爪；為啥新口味一直沒有上市，令人失望；
海欣食品（002702），魚丸；好像好難賺錢，成本高，銷售價格低，是其主要問題；白肉市場仍需要消費習慣的改變。
（六）調味品板塊
總體：發酵類、複合類、傳統類；鹽和味精沒有什麼看頭，發酵類的就沒有便宜的，也就從來也沒有便宜過，便宜都是好多年前的事情了。
海天味業（603027）沒有啥要點評，繼續保持穩健，等待便宜的機會，1Q業績超預期，股價就不點評了，之前點評過了，繼續等機會就好；
千禾味業（603027）推薦了好幾年了，估值有海天在前面頂著，未來幾年尚看不到天花板，產能都還沒有完全釋放出來，慢慢看；已經開始與海天競爭餐飲渠道；特通渠道應該是放棄了，社區營銷感覺還要繼續加大，沉下去是一種非常好的策略；香油、料酒都準備上，品類擴張。持續跟蹤；
恆順醋業（600305）繼續保持，估值稍高，等待回調機會；鎮江國資委的改革即是契機，也會是麻煩。鎮江國資委手上最好的兩個資產一個是醋，一個是金山寺，但是鎮江國資在江蘇的口碑算差的了，看之前的關聯方的收購事項就知道，就擔心好牌被打壞。料酒部分2.45億，還有很大的增長空間，這個品類有機會取代當前的黃酒市場，畢竟是加了蔥薑蒜的提取物，去腥的能力強。
日辰股份（603755），一家很有故事的企業，日本標準；行業的天花板基本就無法確定，如果未來發展成為日本模式的話，前途無量；不考慮新進入的對手，以當前的研發新品的能力，隨著冷凍速食越多，未來空間越大。
天味食品（603317），火鍋底料和川菜調味料，基本也是無法預測天花板在哪兒？
這些品類就是等待機會，也許不給機會，年初的那個快速的下跌即最好的買點。
（七）食品綜合板塊
西王食品（000639），看估值迴歸，大股東的問題逐步解決
麵條看高端，麵包看不懂，貢丸依舊很牛，月餅的餐飲要拖累一下，人造肉原料持續跟蹤
（八）保健品板塊
湯臣倍健（300146）沒有比其更好的品種，益生菌2022年看10億大單品的出現。
（九）添加劑板塊
點評：香精沒有啥看頭，代糖繼續看
金禾實業（002597），去週期的能力是否能夠繼續加強，新和成是其重大對手，市場的估值是其股價影響的主要因素，估值的波動取決於週期波動是否逐步消除。
（十）寵物食品
中寵股份（002891）與佩蒂股份（300673），成本端問題解決，出口問題無論是產能的轉移還是貿易戰緩和，最壞的時間窗口都已經過去，長長的賽道，國內大大的市場，想想挺美，當前的估值對於我來說就是可以幹，未來預計還有好多對手將進入資本市場。
（十一）零食
點評：這是一條優質的賽道，當前的幾家各有特點，未來誰能賽出，成為老大尚未定論。
良品貴，品質佳；松鼠規模大，互聯網為主；洽洽品控好，吃的放心；鹽津鋪子研發能力強；這些年看好過洽洽，去年看好鹽津鋪子，現在特別看好良品鋪子；細節部分就不摳了，如果賽道足夠好，未來確定足夠強的細分賽道，沒有一定要買到未來的龍頭的必要性，技術分析足夠；比如年後的一波鹽津鋪子領先，其他基本漲幅差不多。
