文：雙森
千年古鎮——沙溪，一個介於麗江與大理之間的世外桃源，深藏於群山之間的歷史遺珠。
沙溪是一個縱貫2500多年曆史的古道重鎮，中國西南地區“活的樓蘭”。古戲臺、古寺廟、古建築、古巷道、古寨門、古村落、百年古樹……每一個景緻都讓你打開時間之門。
在沙溪，馬幫文化和白族文化交織後形成了獨具一格的飲食文化習俗。這其中有吃的也有喝的，如果沙溪在你的訪問名單中，那你一定要去試試。
沙溪土八碗
相傳在很久以前，土八碗是大理國段白王招待賓客的上等家宴。流傳至今，土八碗也一直是百姓在舉辦重大節慶、喜結良緣、招待貴客之時的上等佳餚。
土八碗
沙溪土八碗食材精緻，烹製講究，色香味美，每一碗菜均有美好的寓意與吉祥的祝福。土八碗在白族地區非常受人歡迎，當然，這和其中蘊含著白族嚮往美好生活、熱情好客、勤勞智慧等內涵息息相關。
在每一家白族特色的餐館裡都能點到土八碗，但是一定要提前預定！因為土八碗的食材比較多，如果不提前預定的話很有可能沒有食材！
古鎮人家
這是一家當地人開的飯館，就在寺登街上，招牌比較小，但是味道相當可以。如果來到沙溪又想體驗一下地道的本地飲食，他們家是首選。
乳餅、乳扇可以嘗試一下，我們吃的時候第一個光盤的就是這道菜。此外，他們還有一道黑惠江的酸辣小魚，喜歡辣的朋友一定要試試，又鮮又香又辣的滋味，吃過一次就忘不了。
初見沙溪
初見沙溪是當地最受歡迎的一家店，左邊是酒吧+書店，右邊是白族風味火腿館。老闆是一個非常健談且佛系的大哥，和妹妹一起經營著初見沙溪這家小而美的店，養著一隻超級喜歡和人握手的大金毛。
初見沙溪右邊是白族風味餐廳，右邊是一個書店+咖啡的休閒館。在左邊的書店，你可以點上一杯咖啡，翻看老闆的藏書。書店裡還陳列著老闆妹妹設計的一些特色銀飾，從這些銀飾中可以看出本地精湛的手工藝技術。
初見沙溪白族風味餐廳
右邊的餐館主推的是火腿。可生吃、清蒸、爆炒、油煎、燉菜、火鍋等。當然，無論以哪一種食用方式製作火腿，它都是一道人間絕味。如果你還想試試其他的，他們家還有一道白族三拼，就是火腿、香腸、臘肉三拼，味道非常可以。
沙溪薄荷咖啡
位於茶馬古道山鄉古集市沙溪寺登街核心區域老房子內的沙溪薄荷咖啡館，將古老的沙溪本土傳統模式與外來的現代思維完美融合在一起。
薄荷咖啡館
薄荷咖啡是老闆自創的，拉花很好看，喝的時候在咖啡原有味道之外又加上了一些薄荷的清香，喝過的都會感嘆。安然靜坐於茶馬古道上的老屋中，盡情品味沙溪的古往與今來！
薄荷咖啡
戲臺咖啡
古戲臺，2500年古村文化中為數不多的“遺珠”。現在，聽戲已成馬幫時代的歷史，而戲臺咖啡，就設在古戲臺旁邊。
戲臺咖啡與沙溪古鎮核心區四方街古戲臺默默相望、相依相守，百年老槐樹在一旁見證著戲臺與咖啡的故事。
戲臺咖啡
宇宙麵包
我在沙溪最深刻的體驗就是鎮裡面老闆都相當“任性”。早上10點開門的宇宙麵包就是其中一家，開門時間比較晚就算了，賣的數量也著實不多，而且賣完老闆就關店了。
店的位置藏在一條小巷子裡面，“任性”的老闆是一個小姐姐，因為喜歡沙溪所以留在這裡，開了一家小小的店。但是，不得不說店裡麵包的味道是真的好，熱門的幾款去晚了都買不到。
下關沱茶
下關沱茶，由團茶轉化而來，因暢銷四川沱江一帶，“沱江水，下關茶，香高味醇品質佳”而得名。
沱茶似碗臼狀，即好看利於運輸方便和發酵。近120年來，下關沱茶手手相傳，從未間斷，在20世紀70年代開啟了普洱茶保健功能科學認知的新時代，至今遠銷二十多個國家。
沙溪茶馬古道上，黑潓江畔，玉津橋下，望朝霞日落，夢前塵往事，品下關沱茶，別有一番意韻醉上心頭。
近日，沙溪正在舉辦“沙抖溪閃”主題活動，在活動期間前往沙溪拍攝抖音短視頻添加話題#千年古鎮悠遊沙溪，並@一部手機遊雲南 @潮玩研究所 @若夢雲南，即可到沙溪遊客服務中心領取小禮品一份。
抖音挑戰賽結束後將評選出一等獎1名、二等獎2名、三等獎4名、幸運獎10名，分別獎勵現金2000元、1000元、500元、200元。
潮玩研究所
遊雲南自制節目《潮玩研究所》，邀請抖音達人Simon劉熙墨、亞蒙50小姐姐、貪玩的大蓉到沙溪深度旅遊體驗。節目將於5月11日全網發佈，三位玩咖帶你潮玩沙溪古鎮，靜享悠閒時光！
遊雲南寶典
如果你想去沙溪，但是又怕踩雷，那推薦在做行前攻略的你或是已到達沙溪的你，都看看《遊雲南-沙溪寶典》。寶典用生動的動畫形式，從“逛、住、吃、玩”四個方面，向遊客介紹如何在沙溪玩得盡興。
踩著古舊的石板路，漫步在古老的街道，品味沙溪的特色美食，感受著這裡的淳樸和悠閒……千年古鎮，悠遊沙溪，我在這裡等你！
