青島夏天有三寶---啤酒,海鮮和燒烤

週末愉快呀小夥伴們~

又到了喜聞樂見的城市攻略啦~

這次我們要寫的城市是哪裡呢!

青島夏天有三寶---啤酒,海鮮和燒烤

它!就在山的那邊,海的那邊

有一群藍精靈~

(逐漸跑偏的稻)

咳~這次要寫的...

就是集藍天、大海、紅牆、啤酒、海鮮一體的!!

青島

更令人激動的是!

一年一度的青島啤酒節已經開始啦!

撒花ing~

青島夏天有三寶---啤酒,海鮮和燒烤

圖源於:青島旅遊官網

青島啤酒節是亞洲最大的啤酒盛會,節日期間,萬人空巷,酒香滿城,也是最好的感受啤酒給人的激情與歡樂的機會,有將近一個月的啤酒狂歡與海鮮盛宴!坐在海邊,吹吹海風,哈著啤酒,來點海鮮。稻稻已經激動到顫抖了好嗎~

青島夏天有三寶---啤酒,海鮮和燒烤

青島作為一個老牌旅遊城市,卻始終低調安靜,蔚藍的大海,充滿異域風情的建築,淳樸熱情的青島人民以及數不盡的海鮮美食,共同構成了青島城市的標籤。小編這期特地整理了青島超長的「

玩樂大法」送給大家!

首先來聊聊青島的美食,看看這座海濱之城如何抓住吃貨的胃口~可不要流口水哦!

青島夏天有三寶---啤酒,海鮮和燒烤

啤酒

青島人對啤酒的熱愛,彷彿是與生俱來長在靈魂中的,一句“吹海風,曬肚皮,哈啤酒,吃蛤蜊

”就將青島的夏天詮釋的淋漓盡致。

青島夏天有三寶---啤酒,海鮮和燒烤

買酒時,不需多說,只得問一句——幾廠的?登州路青啤一廠的鮮扎啤,最為正宗,質量最高,二廠的原漿也很出名,其他廠則各有各的特色。每天啤酒廠製出的啤酒都會運送到各個攤點,當地人袋子一裝就提溜回家了,拎著袋裝啤酒回家,是夏天青島街頭最市井的一幅畫面。

青島夏天有三寶---啤酒,海鮮和燒烤

圖源於:紀錄片《城市的味道·青島》

想喝到真正的青島啤酒,最好的去處莫過於街頭巷尾的啤酒屋了,它們分佈在巷子深處和居民樓裡,大多是青島本地的居民開在自家門口,設施雖然簡單,但鹹溼的夏日,勞累了一天,海風穿城而過,坐在啤酒屋的桌子旁,咕嚕一口微苦冰爽的青啤,感受味蕾上的麥芽香氣不斷擴散,不禁感嘆,這才是生活啊~

青島夏天有三寶---啤酒,海鮮和燒烤

圖源於:紀錄片《城市的味道·青島》

燒烤

有啤酒怎麼能少了燒烤,一根烤串,串起青島夏日的熱烈奔放與唇舌快感,出沒在街頭小巷的燒烤攤,是青島夜生活的主場,攤上江湖高手出沒,翻轉火光之間,碳烤海腸、辣燒鮮羊腦、碳烤小肉筋、烤骨髓、烤嫩腰...只想讓人大呼過癮!!

青島夏天有三寶---啤酒,海鮮和燒烤

海鮮

清蒸&辣炒蛤蜊

蛤(gá )蜊( là)。當地人最愛的海鮮之一,廉價易得,味道鮮美,其中膠州灣紅島養殖的蛤蜊肉質最為肥美,殼比較薄(小小的鑑別方法哦~)。青島人鍾愛樸素的海鮮吃法,不加太多佐料,清蒸翻炒,少許鹽入味,最多加幾個小辣椒足以,這樣的吃法,才保留了海鮮最原始的美味。

青島夏天有三寶---啤酒,海鮮和燒烤

圖源於:紀錄片《城市的味道·青島》

紅燒&清蒸蠣蝦

除了蛤蜊之外,餐桌上又一樣不能少的海鮮就是蠣蝦了,新鮮的蠣蝦味道鮮美甜潤,無論是清蒸還是紅燒,咬下一口鮮嫩的蝦肉,舌尖上盡是綿滑。不過蠣蝦養殖困難,所以一般採用海捕,價格較高,一般上市季節為每年的3月-4月。

青島夏天有三寶---啤酒,海鮮和燒烤

圖源於:綜藝節目《姐姐好餓》

清蒸梭子蟹

青島海水偏冷,所以蟹肉質緊實,青島梭子蟹並不是算大,但勝在量多。梭子蟹作為當地特產,同樣是簡簡單單的清蒸,加以蔥蒜,就可讓來自海洋的美味縈繞唇齒。

青島夏天有三寶---啤酒,海鮮和燒烤

圖源自:紀錄片《小海鮮》

炭烤海蠣子

海蠣子在南方,養殖時間較久,稱為生蠔,營養價值非常高,炭烤的海蠣子肉質又韌又緊,加上少許蒜蓉和蔥,香味誘人,隔壁家的小孩饞哭了。

青島夏天有三寶---啤酒,海鮮和燒烤

圖源自:紀錄片《小海鮮》

椒鹽皮皮蝦

沒錯,就是那個皮皮蝦,油炸過的皮皮蝦外殼焦脆,放進嘴裡一咬,咔嚓一聲,椒鹽的鹹香混著蝦肉的嫩滑...稻稻已經化身美食博主了!!!

(此處應該有圖)

but!!!!稻稻實在找不到椒鹽皮皮蝦的圖啊!!!!這一期找圖已經被逼瘋了啊!!!為什麼青島的海鮮美食這麼多紀錄片卻這麼少啊(仰天長嘯的稻稻君)

青島夏天有三寶---啤酒,海鮮和燒烤

咳~先穩住!那知道吃什麼海鮮,當然還要知道去哪裡吃啦~以下推薦的幾家都是口碑相當不錯的海鮮餐館,可以作為一個參照哦~

開海紅島海鮮蝦水餃

特色菜:開海蝦水餃 九秒蒜爆海腸等

地址:江西路113號4棟1-2號

九龍餐館

特色菜:香辣魷魚條 蠔油扇貝等

地址:大沽路6號

前海沿餐館

特色菜:蒜蓉粉絲蝦 鮁魚水餃

地址:同安路880號證大大拇指廣場4號

小編友情提醒:青島的海鮮餐館非常多,大型的餐館(例如大眾點評上的)味道不一定最好吃,但相對正規不會騙人。如果可以的話,去營口路海鮮市場或團島早市等直接買海鮮到小攤點或啤酒屋加工一下,節約成本&原汁原味,也是一個頂呱呱的做法哦~

小吃

魚水餃

海鮮水餃稱得上是北方沿海城市的特色,薄薄的餃子皮包裹著肉質鮮滑的魚肉,葷素混合,講究工藝順序,而且顏值還超高!其中的船歌魚水餃在青島本地的名氣不小,還上過《舌尖上的中國》~聽說他們家還有最最最奇怪的食物之一的墨魚水餃。

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圖源於:紀錄片《舌尖上的中國》

海鮮餛飩

《人生一串》第四集就推薦來自這家沙布袋餛飩,餡料是老闆秘製,皮薄肉多,味道獨特,老闆老於也頗為有趣,他們家還有新奇的微波爐烤肉,感興趣的小夥伴可以去嚐嚐鮮啊~

青島夏天有三寶---啤酒,海鮮和燒烤

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圖源於:紀錄片《人生一串》

海菜涼粉

夏天正熱的時候,青島當地人會用海里面生長的石花菜,晶瑩剔透的石花菜切碎後,拌上香油,鹽等調料,吃起來清爽可口,也是青島十大名小吃之一

青島夏天有三寶---啤酒,海鮮和燒烤

圖源於:紀錄片《城市的味道·青島》

膠州大白菜

《舌尖上的中國》報道過的膠州大白菜,雖不是青島本地產,但在當地也非常出名。入口順滑,甜滋滋的,萬一遇上湯汁烹煮,一口鮮混著一口甜極為美味,還有用白菜包的白菜餃子,鍋一煎,又一道美食!

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圖源於:紀錄片《舌尖上的中國》

嶗山白花蛇草水

終於還是逃不過嶗山白花蛇草水,這個以難喝出名的小吃居然如此火爆,實際上嶗山可樂,嶗山礦泉水和嶗山白花蛇草水合稱嶗山三寶,又稱昇仙三件套,據說是加了醋的尿???刺激!聽說還是補品哦~

青島夏天有三寶---啤酒,海鮮和燒烤

都說青島宜居,今日方知如此,拎著袋啤酒走過大街小巷,走到海邊小攤,和三兩朋友炒幾疊海鮮小菜,要清淡點便吃清蒸的鮮味,要味重的便來個麻辣爆炒,啤酒微苦

江湖快意,人影紛動肆意開懷,這大概就是愛上青島的原因。

青島夏天有三寶---啤酒,海鮮和燒烤

介紹完青島的吃法,我們再來看看青島的玩法。青島有著充滿異域風情的紅牆白瓦建築,又有著現代化的高樓大廈,古老的海島歷史為底,融合不斷更新的高大建築,形成了奇妙而又和諧的統一。

青島夏天有三寶---啤酒,海鮮和燒烤

那麼,青島這座城,玩起來,該用什麼樣的打開方式呢,來,跟隨稻稻一起.~

青島的海去哪裡看

青島的海岸線曲折蜿蜒,共有七百三十多公里長,如此長的海岸線自然有許多港口與海灘,那麼奔著青島的海去的小夥伴,怎樣才能捕捉到青島最好的海景呢?來來來,小本子拿起來!

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1

海水浴場

海水浴場作為觀海景和休閒娛樂設施集合的海灘景區,是最近距離感受海的方式了。目前青島正式開放的海水浴場有九個,其中第一、第二海水浴場設施完備,歷史悠久。稻稻這裡就推薦觀感和體驗較好的兩個:

石老人海水浴場

石老人海水浴場位於嶗山區海爾路南端,是青島市區最大的海水浴場之一,沙質綿細,遊客較其他的海水浴場也較少。石老人的名字來源於古老的神話傳說,象徵這個傳說的石老人雕塑仍然佇立在海邊。

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圖源於:青島旅遊官網

金沙灘海水浴場

金沙灘海水浴場位於新興的經濟區黃島區內,是我國沙質最細、 面積最大、風景最美的海水浴場之一,被稱為“亞洲第一灘”。有一首古老的歌謠這樣唱道——“金沙灘頭平,遙望天水湧。衝浪水盈盈,踏歌萬里行”。同樣因為比較遠,所以遊客少,大膽的承包一小片海域~

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2

小青島

小青島又名琴島。因外形酷似一把古琴得名。海浪撫琴,其聲如泣如訴。夜幕降臨時,島上的塔亮與橋上的燈,光影交錯,在海面上浮動,夜也漫長,人也搖晃,共同構成青島十大景觀之——琴嶼飄燈

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圖源於:青島旅遊官網

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環海公路

看海的另一種方式,在沿海公路上騎行或坐一輛公交,慢悠悠的晃著,看著蔚藍的大海波浪起伏,不斷前行,從日出東方到暮色將至,餘暉漫天。聽著耳機裡傳來的那首"我曾經跨過山和大海,也跨過人山人海..." 青島啊,從此就刻在心裡了。

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小編也非常精心的推薦了以下線路的騎行:

唐島灣1號口-金鳳凰廣場-植物園-唐島灣5號口。全程約8km

金沙灘景區-東環島路-甘水灣。全程約20km。(東環島路段起伏較大,須小心)

西陵峽路-萊陽路-太平角一路-東海中路-香港東路-嶗山景區旅遊專用路(不受季節限制)

4

小魚山公園

已經不止一位稻稻的朋友說,小魚山看的青島景色簡直美呆了。遊客不多時,登上這座小山丘,青島的市區的景色,棧橋、小青島、八大關等盡收眼底,紅瓦綠樹、碧海藍天,在此處取景甚佳。

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5

青島奧帆中心

曾經舉辦過世界級帆船比賽的奧帆中心,日落時分,停泊在港口的帆船被暮色暈染,暖黃色的陽光照到海面,廣場上散步的老人身影,靜靜的坐在一旁,便能感受青島的溫情。晚上還有燈光秀哦~是個不錯的漫步去處。

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圖源自:青島奧帆中心官網

爬爬青島的山

青島嶗山是道教的發源地之一,也是中國海岸線上第一高山,站在山上,看藍天與大海相接,天越藍,海越藍,分界線越發模糊,水天一色,彷彿真的有仙人於其中修道。

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圖源自:青島嶗山風景區官網

貼心送上嶗山遊玩路線~

北線(坡勢較緩):北九水遊覽區

途經景點:北九水 蔚竹庵

南線(階梯較多):流清遊覽區——太湖遊覽區——棋盤石遊覽區——仰口遊覽區

途徑景點:嚴華寺 太清宮 棋盤式

感受老青島的打卡點

除了迷人的海濱風情,青島有許多地方,以獨特的方式記錄著這座城市的滄桑變換,浮生一夢,不如去感受老青島的厚重與樸實,追著過往人的蹤跡,回望曾經的膠澳城。

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圖片來源於紀錄片《尋味青島》

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棧橋

棧橋是青島的象徵,與中山路連成一線,自海岸延伸入海,正所謂"長虹遠引",棧橋也是青島最早的碼頭,初建於光緒十八年,至今已有一百餘年曆史了。橋上二層小亭,飛簷金瓦,遠看如詩如畫,得名飛閣回瀾,也是青島十景之一。去青島可不能錯過喲!

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圖片來源於:青島旅遊官網

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啤酒博物館

怕是再也沒有一座城市,啤酒與城市發展如此息息相關的了,融入靈魂,無法忘卻。博物館在昔日啤酒廠老廠房的基礎上改建,在這裡,你可以看到可以看見不同地方,不同歷史時期的啤酒,還可以看到啤酒生產的過程,還能憑門票免費品嚐哦~

青島夏天有三寶---啤酒,海鮮和燒烤

圖源於:紀錄片《城市的味道·青島》

離啤酒博物館幾站路還有青島葡萄酒博物館,雖然名氣不如青島啤酒大,但是夏天來點兒葡萄酒,清涼甘甜,倒也舒暢。

3

郵電博物館

郵電博物館是一棟紅色外牆的歐式建築,其內部建築有存續了百年的木製塔樓,也是青島最早的郵局,想象著民國時期,大街上奔走著賣報的兒童,電報機滴滴滴的聲音,一份份訊息從這裡發出,到現在也已經是塵封的歷史了,不禁讓人唏噓。

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青島美術館

青島美術館之美,美在中西方建築的融合,美在黃牆紅瓦相映,透露著古典厚重的藝術氣息。收藏眾多的中國畫、水彩、油書法等等。靜靜踱步,看畫家筆下的作品,或濃墨重彩,或輕描寫意,青島美術館——折射出一個充滿浪漫藝術氣息的青島。

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左圖為晏文正《眺望濱島》 右圖陳錫言《青島七月》 源於青島美術館官網

未了,走到館外紅牆下抬頭,自成一副畫了。

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5 名人故居

青島有多處名人故居,老舍故居,沈從文故居,康有為故居,聞一多故居,梁實秋故居等等。在這裡也誕生過眾多名篇,如老舍《駱駝祥子》,沈從文《從文自傳等》。

往事知多少,斯人已逝,卻名揚後世,大師們的才情與風骨,除了在其作品中得到詮釋,也會在潛移默化間遺留在居住的地方,留給青島的是文學與歷史的厚重底蘊。

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6 八大關

八大關以我國八大著名關隘命名,匯聚了二十多個國家的建築風格,徜徉在八大關的街道上,林蔭茂密,細碎的陽光從樹尖跳躍到地面上,遠處的鐘聲響起,一不小心還以為自己到了某個外國小鎮上。八大關建築這麼多,有時間的小夥伴可以一個個感受觸摸,逛到天昏地暗。

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圖源自:青島八大關景區官網

推薦其中最著名的兩個:

公主樓

傳說是為丹麥公主所修建,公主最後沒有住,樓卻保留下來,非常夢幻,小時候每一個女孩子都想過住在這樣的城堡裡吧,有著華麗的公主裙和臥室。

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花石樓

花石樓又稱蔣介石公館,外形有石頭築成,是由白俄羅斯建築師設計的,建築面積達8000平方米,真真正正的海景別墅,恢弘大氣,典雅厚朴,稻稻也想有一幢...咳咳..

青島夏天有三寶---啤酒,海鮮和燒烤

圖源於:青島八大關景區官網

青島天主教堂

青島天主教堂1934年竣工,是我國唯一的祝聖教堂,黃色花崗岩表面雕以精美的圖案,典雅莊重之間,紅色的屋瓦又點綴了幾分詩意風情。經常有許多新人在這裡拍婚紗照,說不定,你會不小心也見證別人的愛情。

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青島迎賓館

青島迎賓館舊稱青島德國總督樓。是一座具有

皇家風範的德國古堡式建築,其造型典雅,裝飾大氣莊重,據說現在的德國,這樣規格的建築也不多。迎賓館也是接待中外來客常用的地方。

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圖源於:青島迎賓館官網

最後,可以去一去海邊的咖啡館或書店,一坐可以坐一下午,看一本書,看累了就懶洋洋的眯眼睡會,聽海岸拍打礁石,夢裡聽見來自於遠古的吟唱,暗想這片海到底存在了多久。

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青島咖啡館&書店推薦:

我們書店

地址:市北區-昌樂路1號1-308

方所書店

市南區-山東路01號-青島華潤萬象城B1

向日葵咖啡館

地址:市南區-太平路16號

領地咖夫

地址:市南區-澳門路86號百麗廣場一層193戶

怎麼樣,是不是已經按捺不住躁動的心了!!恰逢夏天,去吹海風,肆意歡暢,在海邊奔跑是件多棒的事情。哎呀呀這期的稻可真是個文藝boy呢,每天被自己的才華驚醒也是一件很憂傷的事情的!那青島的吃喝玩樂大法介紹完畢,記得收好這份超長攻略喲~

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