Hello相信大家五一假期都有出門去浪了，小編也不例外喲！今天給大家介紹一下順德華蓋步行街的一家老字號小吃店——龜苓膏店。說起順德，可能經常出去玩的朋友們肯定會說，當然是順德的老字號仁信/民信雙皮奶啦！確實是如此，但是今天小編給大家推薦的這道小吃並不是雙皮奶哦，而且龜苓膏！
沒錯，今天的推薦就是做老字號龜苓膏的——民俊龜苓膏涼茶店（第四分店），是一間專門做龜苓膏的甜品店。
這家店位於順德華蓋步行街的一間店，和『細妹牛雜店』、『大潤龍眼炸豬肉』相鄰，靠近清暉園後門。整體店面的裝修整潔，舒適，共兩層，內設空調，是夏天休閒避暑的好去處。
這家店有四大特色招牌：金裝龜苓膏、順德雙皮奶、陳氏芝麻糊、桃膠雪耳糖水。其中，這裡的金裝龜苓膏是特別推薦的，25元/碗。還有精裝龜苓膏18元/碗，普裝龜苓膏12元/碗。當然，還有各種涼茶可以選擇，價格在4-10元/碗
很多人可能會很驚訝，外面一碗龜苓膏才4-5塊錢，怎麼這家店的一碗龜苓膏怎麼會這麼貴呢？是不是故意抬高價錢來坑客人的呀？其實這款龜苓膏，貴也是有貴的道理的，因為這款不是普通龜苓膏，而是選用了土茯苓等八種對人身體有益的名貴中藥材研製而成的。吃起來的口感也特別好，先甘後甜，還帶有點清涼的薄荷味，給人回味無窮的感覺。老闆娘介紹說，她們家的龜苓膏在選材中，是特別講究的，做出來的龜苓膏才味道獨特，而且對身體有益，而且清涼解暑，是夏日最佳的甜品。
我們也是在等排隊買細妹牛雜和炸豬肉的時候，無意中發現的這家店，這家店並不大，有兩層樓，在外面看來也並不是很起眼，不過卻是很多人都是慕名而來吃一碗獨特的龜苓膏。
進門之後，首先就是看到右手邊有個收銀臺，然後可以直接在那裡點餐，也可以選好座位之後再點餐。我們是一進門之後就直接在收銀臺點餐了，當你在看菜單的時候，店員會很認真、很有耐心地給你介紹店裡的特色，會給你推薦嘗試她們家的龜苓膏。如果你是進店先找位置的話，店員會特別主動地上去給你介紹菜單，然後幫助你下單。
點好菜單之後，會有叫號的服務，然後根據號碼去領餐就行啦！服務態度真的是特別棒！
龜苓膏上來之後，熱心的老闆娘還會教導我們怎麼吃龜苓膏才是最有味道的。首先，我們先不需要加糖，就嘗一口原味的龜苓膏，這樣子可以品嚐出這款龜苓膏自身帶有的中藥材味，性甘味苦，帶有清涼的薄荷味，一口吃下去就能感受到它的獨特的味道。然後，我們再淋上他們店裡獨特的紅糖水，香甜的紅糖味，加上甘苦的龜苓膏，一口下去會有一種濃香又爽口的藥香味。
據說，她們家的龜苓膏每天都是現做現賣的，而且做的份量也是有限，賣完就收鋪，沒有規定的營業時間，所以 很多人慕名而來也未必能吃得上。老闆娘還和我們說，她們這家店是老字號的啦，很多人都是吃慣了她們家的龜苓膏，每次過來點上幾碗，或者是幾份幾份地打包帶回去的。不過老闆娘說，她們店的甜品，特別是龜苓膏，是沒有加任何的防腐劑添加劑的，每次客人說打包的時候，為了影響龜苓膏口感，都會問清楚客人打包回去需要多久，如果是超過了6小時的，老闆娘都建議現吃或者直接不給打包。在老闆娘她們熱心的推薦下，我們點了一碗金裝龜苓膏，一碗雙皮奶，一碗陳氏芝麻糊。根據老闆娘指點吃龜苓膏的迷津，確實是很不錯的味道。另外，雙皮奶也很嫩滑，表面還可以吃出一層薄薄的奶蓋，不過一碗挺小的。陳氏芝麻糊也不錯，粉質很細膩，可以聞到有芝麻的香味。（龜苓膏由於被某人吃得不成模樣了，就沒有機會拍上圖片了，傷心！）
在吃的過程中，確實有很多人都會過來點上一碗龜苓膏，有些還是直接進來就幾份幾份地打包走的。所以根據這絡繹不絕的客人，就可以知道這家店是真的挺不錯的啦！
所以，如果下次有人問我，順德有什麼好吃的小吃，我肯定不會只說只有仁信/民信雙皮奶、細妹牛雜、大潤龍眼炸豬肉這三家店了，我還會特別推薦這家『民俊龜苓膏涼粉』。參考價格：人均20-40元左右（看個人能力）如果這個時候你也想去順德，不妨去試試這家龜苓膏，真的很不錯，值得一試！
