西北大環線04--犛牛、蜜餞與石頭,這裡的“商路”十八彎

西北大環線04--犛牛、蜜餞與石頭,這裡的“商路”十八彎

青海湖畔

西北人民賣石頭,那是沿著甘青大環線一路賣下去的。不管是自然風光,還是歷史遺蹟,周圍肯定有賣石頭的攤販,有些小攤為了增加特色,還自帶開石與打磨的服務,以吸引遊客的注意。

提起招攬生意,西北的水果商販琢磨出一條相同的生意經。水果店經營者主要是大姐,偶見少婦,每到一處服務站或大小集市,都會見她們站在店門口,熱情招呼遊客嚐嚐自家瓜果。只要客人稍稍駐足,甚至是目光的片刻停留,老闆娘就會把切好的西瓜、哈密瓜奉上:“嘗一嘗啊,可甜了,我們自己的,免費吃,還有啊。”接下來,這些西北女人靜候良機,暫不展開密集的推銷攻勢,遊客多吃點少吃點,她就在邊上等著。

吃了人家的瓜,絕大部分遊客都會進店逛逛。這些進店的人,又有半數會買點東西帶走。一樁樁生意就是這麼做成的。剖瓜請客看來實在很划算。

西北一路上消費,沒碰到特別離譜的。脾性上,青海人更綿柔,甘肅人更硬氣,但整體而言,碰上的西北人都比較樸實。西北收費高的地方,反倒是官方維護的景區,門票幾十上百,都是常態。青海湖二郎劍景區一個人花了八九十塊的門票,還不包含園區內特色項目,自然也談不上十分盡興,隊裡團友十分沮喪,師傅就帶我們到景區外湖邊的牧場去尋開心。

車一駛進草場,羊群紛紛讓道,有個曬得黝黑的牧民走上前,示意搖下車窗,說來了他家牧場要給錢。心想這下完了,肯定獅子大開口。結果,一輛車加幾個人,攏共收了10塊錢。一群人在湖邊興高采烈,手舞足蹈,嘟囔著要摸牛擼羊,可憐的小動物被城裡人唬得避之不及,深天藍色的青海湖畔迴盪著小牛犢進退無措的哞哞叫聲。

這10塊錢,是整個西北之旅為數極少的現金交付。中國已基本將電子支付推進至毛細血管末端,一輪偉大變革的地基已經鋪展完成。踏在這輪宏觀的基石之上,在某個偏僻的加油站隔壁用了趟民營洗手間,出來老鄉說,1人1塊錢,收款碼就貼在杆子上。西北城鎮的商戶一般都接受“一藍一綠”付款,即便走得再荒僻些,也總有微信支付可以用。

中國人用儒雅的智慧,將廁所的狀態巧加掩飾。初到西北,還不明白“水廁”和“旱廁”的區別,到後面有了經驗,見到水廁簡直要歡呼奔去。水廁就是能用水沖洗,或者至少隔段時間有人打掃的廁所。至於旱廁,其實就是地上挖了個坑,裡頭那來自五湖四海的玄黃洪荒,大家插上想象的火箭,讓它咻咻亂飛就行。

碰上水廁,要看運氣,景區裡頭也不一定有。西北景區的頭一號人文特色,是進園前、出園路上那漫長的“商路”。

之前逛過的南方景點,交通工具基本直達景區門口,想要出來,沿著指引走出來就行了。而在西海雍涼之地,人家不讓你逛一大圈,是不會放你走的。

旅程的第二天晚上,和團友趕上了最後一班返程小火車,從茶卡鹽湖出來,太陽早已下山,晚霞的餘暉也消散於黑夜的深空中。我們沿著景區出口的方向走,卻走進了一個幽長的夜市。琥珀和橙黃的燈光下,有賣烤串的,賣灌餅的,賣犛牛酸奶的,賣工藝品的,唯獨看不到園區大門。小攤老闆都很熱情,有個大叔直接塞了塊犛牛肉乾到團友手心,說是送的。兩個人趕時間,沒買東西,腳步飛快往外闖;夜市就像沒有盡頭一樣,拐了一個彎,又是一條路,過了這條路,還是一連串的兜兜轉轉,走出了千與千尋的感覺。好不容易出來,茶卡一輪碩大的湘色玉盤懸於半空,因找不到停車位,司機大哥在遠處大聲呼喊,我們像兩隻離隊的小狼崽子,聽到呼喚樂得屁顛屁顛跑過去了。

西北大環線04--犛牛、蜜餞與石頭,這裡的“商路”十八彎

茶卡鹽湖的落日

嘉峪關出口的陣仗,和這差不多,老百姓賣的多是本地水果和沙漠玫瑰石。難走的是張掖七彩丹霞景區入口那段路,停車場遙遠,烈日當空,遮陰處少,硬走到遊客大廳,眼睛都花了。可怕的是回來還得重走一遍,再看一次小攤上的墨鏡、礦泉水、絲巾和烤紅薯。

從青海到甘肅,這裡經濟發達程度不如南方,小商品種類也談不上豐富,景點販賣的商品具有高度同質性,來來去去都是犛牛產品、果品蜜餞、本地藥材、各色玉石。從善意的角度出發,當地在景區周邊排起“十八彎商路”,可能意在幫扶,但商業分佈確實存在提升效率的空間:相同產品過高頻率地擠在狹窄空間裡,平均購買率並不高。

然而到了景區內部,想買一瓶水,卻未必能及時和小攤來一場偶遇。自動販賣機是備受追捧的存在,鳴沙山那臺還壞了,前面女孩付了兩次,花掉20塊,咩都沒出來,當場炸毛。

西北攤販是流動的。晚上八點多,大柴旦的夜市顯得頗為冷清,問了下當地人,說旺季一過,很多生意人就走了。這一點,也體現在門源縣附近某公路一側,那裡靠近曾經盛開的油菜花海。我們到時,只剩一位大姐堅守此地,支個小攤,盛情邀請大家吃瓜。不難看出,這裡原本有幾處攤位,還有店鋪,如今就大姐在,她的小床搭在攤後面,有隻驚惶的小老鼠竄來竄去。大姐說它太小了,捨不得打死。

除了司空見慣的西北特產,大姐還賣烤玉米,咬起來硬得硌牙。團友說真太難嚼了,大姐竟真重選了根軟的送了她。


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