社交、潮流、夢幻、性感、前衛、美味在這⾥駐⾜，融合，交匯，成就了⼀段⾮凡之旅。中國潮流生活方式喜界全息火鍋，只為讓⼀切平凡不平凡。
以現代3D全息光影藝術與餐飲藝術完美結合的科技化主題餐廳。為顧客帶來新鮮美味同時，讓飲食真正變成⼀種全感享受體驗。
潮人、網紅、明星，通通被喜界征服！
九尺鎮的泉⽔鵝腸，阿壩州的生態⻩喉、內蒙的⽑肚、澳洲的肥牛！都在喜界可以品嚐得到。
花樣百出的潮⼈聚會，歡樂的生日PT，邁克爾傑克遜在臺上為你唱歌，每一樣都是你選擇喜界的理由！
捕獲眼球的秘訣之一是夢幻的全息光影場景，火鍋店⾥都亮起自己的色彩。
在喜界火鍋，你可以把自己的心情變成相應的顏色。
那個紅⾊的，應該是一個熱烈的客人；
藍色的，可能是個深邃的思考者；
紫色是living，是誘惑……
會吃會玩，享受才是喜界
我⼀直覺得，⼀個品牌要在眾多同類中脫穎而出，定位和風格一定要明確。
FUN＆UNKNOW，是我對喜界火鍋的定位，我們要打造的不止是火鍋店，更是⼀個潮人體驗快樂的聚集地。
火鍋在四川、重慶討人喜愛，是地球人都知道的秘密。
夏天吃火鍋激情滿志、通透淋漓，再來一份酸梅湯和四川冰粉，那就是嗨到巔峰的感覺，，冬天吃著燙嘴的火鍋，咂磨著食材中鮮潤的滋味，人的身體從裡到外、從上到下，都有⼀種難以名狀的溫暖和舒適感。
我是劉洪銘，專注火鍋行業26年，喜界火鍋品牌創始人。
從小深受蜀渝兩地飲食⽂文化的影響，讓我在吃這件事上格外講究。
我和團隊一起操盤過十多家餐飲品牌的運營管理，創建了“這火鍋可以“全球火鍋產業共享平臺，旗下像灶二火鍋、蜀城印象火鍋、麻歡辣道火鍋、江湖舵爺火鍋等項目，全國開了幾十家店，每家店到現在仍然發展良好。
記憶比較深的，是一家火鍋店。從0開始運作，在第一個月就把淨利潤做到30%，並且三個月就完全回本，這在餐飲界基本上是不可能做到的事，但是我們團隊做到了。
今天喜界火鍋的聯合創始團隊匯聚了各領域精英，有香港知名上市公司高管、新零售領域的操盤手，成都知名主持人、30年火鍋經驗的技術研發團隊，廚師長、運營團隊等組成，共創喜界火鍋品牌。
⽕鍋的同質化現象很嚴重，品牌過溢，⽽我們花了五年時間將科技+⽕鍋結合在⼀起，獨創的商業模式，體驗式的全息⽕鍋，賦予火鍋美食、社交、潮流、超級網紅屬性，讓更多的消費者在喜界裡獲得感官的享受，場景創新體驗。
我們聯合的全國頂級全息技術團隊，花重金500萬把全息投影技術運⽤在火鍋店裡，也是全球第一家全息投影+社交體驗的⽕鍋，通過全息投影技術，裸眼3D體驗，你將看見邁克爾傑克遜真人在你眼前開演唱會，可以置身於原始的茂密森林、一望無垠的草原，神奇海底世界等環境下暢享火鍋美食。不止有科技帶來的震撼體驗，還有味道！
對待所有食材都是精挑細選，我們走遍了了雲貴川、寧夏、青海等地去找尋食材，考察了兩個多月，光花椒、辣椒就嚐了50多個品種才挑出來。
我們和農科院也有合作，他們提供全國各地的食材、氣候、土壤、溫度等數據，我們再根據數據找到最優質的食材。這些食材會在原產地採購，當天空運。比如毛肚是從內蒙、青海運過來的，鴨腸是從重慶，羊肉是從錫盟空運的，而鱔魚、泥鰍這種都是找的野生食材。一天要去機場接2趟貨，食材最多不會超過36小時，像鴨腸這種我們要求更苛刻，12小時內不吃完都會扔掉，對食材的要求就是新鮮。
如果說食材是火鍋的心臟，那麼底料就是靈魂。我們找到了重慶⽕火鍋王的關門弟子來把控底料環節，火鍋配方源於道家養生配方不上火，以傳統工藝熬製，爐火提煉⽜牛油香度。重慶火鍋大多是用回收油，不衛生也不健康。但是我們堅持底料為一次性用料，一鍋一炒，就連湯底也是用牛骨熬製8⼩小時而成，獨特的麻辣鮮香口感讓你停不下來……
所有的一切都是為了顧客的生命健康!
即使成本高於市面其他商家，我們在食材品質上也不讓一分一毫。而穩定的供應鏈和規模化的採購，讓我們即使用瞭如此高品質的食材，也保持住了成本競爭力。
去年我們就強強合作，聯合了四川龍頭供應鏈企業，投入並建設了一體化的中央廚房，用於產品研發製作和物流配送，大幅降低成本。同時，積極對接產業鏈上下游，發展餐飲的附加屬性。
傳統的火鍋終會被革新，而喜界就要做這個創新者，將掀起火鍋行業的一場革命。
喜界，成都潮流火鍋開創者！
