烏雞在顏值上可能不是很好看，但是它煲出來的雞湯卻一點都不含糊，口感相對於普通雞湯來說，更濃郁醇厚，再加上山藥紅棗，香氣融在湯水裡，喝一口，暖進骨子裡。它還具有滋陰、養血的功效，女性朋友喝，滋陰又養顏。
圖片源自網絡
今天教大家如何做山藥烏雞湯，愛漂亮的女孩們，趕緊收藏起來~
【所需食材】
烏雞1只、山藥1條、百合20g、枸杞子10克、紅棗3枚、鹽適量
圖片源自網絡
【做法步驟】
1、幹百合、枸杞、紅棗洗淨，溫水浸泡10分鐘
圖片源自網絡
2、山藥去皮淡鹽水洗淨，切塊
圖片源自網絡
3、烏雞去毛和內臟，去掉油塊，用清水漂淨血水
圖片源自網絡
4、將烏雞切塊
圖片源自網絡
5、熱水焯後再用清水洗淨
圖片源自網絡
6、清水1.5至2升煮開，放入烏雞加鹽1匙煮1小時
圖片源自網絡
7、再放入山藥、百合、紅棗、枸杞，中火煮40分鐘
圖片源自網絡
8、略去浮油即可食用，口重鹽可適量多放
圖片源自網絡
喝了這碗山藥烏雞湯，你會感受到：暖暖的，很貼心。
圖片源自網絡
分享到:
