大家好！我是老左今天給大家分享一個兒時小零食鍋巴的做法
做法：
1，準備一個雞蛋打入碗中攪拌均勻即可
2，整備一碗剩米飯把攪拌均勻的蛋液倒入碗中，再加入適量的食鹽，適量的胡椒粉攪拌均勻備用
3，把攪拌好的米飯和成米團備用
4，把和好的米團用保鮮膜裹起來，再用擀麵杖擀成餅狀，再用刀切成長條
5，切好的長條，再橫著切成方塊形狀，再用叉子戳幾下戳幾個小洞備用
6，起鍋燒油，油燒至6成熱下入生坯，炸至飄起來不斷翻攪，炸制金黃即可出鍋
7，出鍋後根據自己的口味可以放些辣椒孜然更加美味
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