採購缺貨分析及備貨技巧

一、產生缺貨的原因分析


所謂缺貨,即是供需關係出現了缺口,大部分缺貨不外乎以下兩種原因,一是訂貨不足,二是補貨不足或者不及時關於訂貨不足的情況,在此暫不做分析,我們著重看已有實銷數據的情況下,如何進行補貨,既能銷售最大化同時又不產生庫存;


一個款式從補單產生到實際到貨 ,在總倉沒有備貨的前提下,大致的流程:分公司下單,面輔料採購根據產能安排生產公司發貨、運輸等環節。以冬裝為例,出貨時間=面輔料到貨時間(取最大值,一般15天)+排單等待時間(視產能狀況而定)+生產時間(6天)+運輸時間2-3天),當然由於各個公司具體情況,時間可根據具體情況而定;


因此冬裝補貨週期至少是25天左右,毛衣,羽絨35天左右,這就通常需要提前補貨的原因所在。如果某產品的產品生命週期還有30天,公司庫存加上總部未發補單還能維持10天,現在補貨25天以後出,那麼只能再補5的量,中間有15天為斷貨時間。


二、備貨原理數據分析


我們都知道產品從上市到退倉,整個生命週期按照不同階段可以劃分為:導入期,成長期,成熟期和衰退期。

1、導入期:新品上市,消費者處於觀察期,產品處於試銷期;

2、成長期:經過一段時間後,產品銷售增長速度加快,這個時候也是最容易出現斷貨的時期;

3、成熟期:在商品銷售達到頂峰後,增長趨勢開始放緩,產品已被大多數潛在購買者接受;

4、衰退期:產品銷售量開始衰退,直至推出市場,一般來說,夏裝南方第一波貨衰退期為5月上旬,秋裝南第一波貨的衰退期為10月上旬。


採購缺貨分析及備貨技巧

根據公司一般運作模式:

(1)訂貨會:在訂貨會上,代理商訂貨,公司備一部分貨品;

(2)試銷:試銷將在上貨前一週左右開始,試銷一週後得到試銷分析報告,客戶和公司都將根據試銷情況,進行加單和備貨。試銷補貨時最先上貨的地區進入導入期,剛開始鋪貨,訂貨會的首單一般可以維持7天左右;而貨上晚的地區,以為其試銷加單出貨時間基本是在其成長期,是其將要斷貨或者剛剛斷貨的時候,可以很大程度上緩解缺貨矛盾。

(3)在上貨7天以內,客戶應在鋪貨後一週內根據自己下線網點的實銷情況,結合公司的銷售情況,在進行一次加單,這批補單預計在季中出貨;


三、基於數據分析的補貨方式


數據分析的補貨方法,是根據實銷數據,提取暢銷款信息,計算店鋪日均銷售量以及庫存量(包括在途庫存),核算到衰退點的銷售時間,從而得出補貨量,其基本方法有以下幾點:

1、在準確及時的實銷數據的基礎上,進行周滾動預測分析;

2、暢銷款不斷貨的原則;

3、生命週期原理,即備貨截止到衰退點為止;


四、備貨流程:


在備貨之前,代理商或者分公司首先要對自己的終端店鋪進行總結分析,按照店鋪等級劃分出A、B、C類店,以便更好預測貨品在渠道內的消化速度。


1、試銷加單


(1)總量:試銷加單相對來說是一次很重要的訂單調整機會,根據各個區域氣候不同,加量至當季銷售總量的50%到80%不等(比如春裝,因為銷售週期非常短暫,因為造成補貨機會很少,所以南方一般需要加量至一波總量的80%,中部75%,北方70%左右)。

(2)在單款的補量方面,可以根據實際的試銷數據,按照暢銷款排名分別預估上貨後日均銷售量,再根據已有訂單量(包括倉庫庫存及待發量)及出貨時間,預測當前訂單量能維持的時間,然後再補一個出貨週期的。

(3)補貨一直維持到銷售結束時間點為止。(注:衰退點的確定是根據區域不同對普通款大致進行劃分,爆款的衰退點可以延長至季末).


2、鋪貨後的補貨

(1)總量:鋪貨後一週內可根據上貨網點的實銷情況,在綜合相關數據分析的前提下進行補充,視季節不同,春秋裝應補到一波總量的95%以上,夏冬裝可分為兩次補貨。

(2)在單款補單量上,此時可根據自己下線網點的實銷,結合公司的排名進行補貨,方法同上。


3、周備貨調整

每週根據實銷情況,對備貨進行調整,新出現的暢銷款及時追單,方法同上。對備貨偏差款式,考慮是否需要促銷。


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