導語：茄子是人們喜愛的蔬菜，種植茄子能夠取得較好的經濟效益。但在栽培茄子過程中，菜農朋友最怕的是茄子出現萎蔫病。
通常茄子出現萎蔫病大致可分為3種，第1種是因土壤長期乾旱，植株葉片所需要的水分得不到根系的輸送供應而引起的生理性萎蔫；第2種是定植後的幼苗，突然出現萎蔫，2~3天便會猝倒，拔出幼苗發現根部或靠近地表的莖基部表皮有咬食痕跡，這主要是由於金針蟲、蠐螬或螻蛄等地下害蟲啃食莖、根病後，導致植株萎蔫死亡的蟲害性萎蔫；第3種是植株葉、根莖部出現病症的萎蔫，這主要是由病菌引起的，我們暫稱其為病菌性萎蔫。
茄子出現生理性萎蔫時，只要通過澆水或降雨等，即可滿足植株生長髮育所需要的水分，症狀很快即可消失；出現蟲害性萎蔫時，只要及時防治地下害蟲，萎蔫現象即可得到控制；最難防治的要數病菌性萎蔫病了。
下面咱們重點來談一談病菌引起的茄子萎蔫病如何防治。
1、病菌引起茄子萎蔫病有幾種？田間發病時有哪些症狀？
茄子病菌引起的萎蔫病比較複雜，通常是由細菌或真菌引起的，發病時表現症狀各有不同，主要有3種：一是"面不改色"的青枯病，二是"黃皮拉瘦"的黃萎病，三是"半邊瘋"的枯萎病。下面我們來看一下這3種病的發病症狀。
茄子青枯病田間發病症狀
（1）"面不改色"的青枯病。這是一種由茄子青枯勞爾氏菌引起的細菌性萎蔫病害。植株發病葉片萎蔫一般是由上往下發展，發病最初只有個別葉片呈現萎垂、葉色變淡現象，呈現局部萎垂，隨後下部葉片凋萎，中部葉片凋萎最遲；發病初期中午萎蔫，但在傍晚或早晨可以恢復，不細觀察容易與生理性萎蔫相混淆，數天後萎蔫不再恢復，但葉色還保持正常綠色或綠色稍淡，這種面對病菌侵害仍保持原有綠色做到"面不改色"的萎蔫，人們稱其為青枯病，嚴重時病害發生後期因葉綠素逐漸分解而變為黃色或褐色，最後整個植株焦枯。
茄子青枯病植株受害症狀
（2）"黃皮拉瘦"的黃萎病。這是一種由大麗輪枝菌引起的真菌性萎蔫病害。葉片發生萎蔫順序與青枯病相反，先是由植株下部或中部葉片開始出現黃斑、萎蔫等症狀，之後病症再向上部發展，直至全株受害。葉片開始發病時，葉緣及葉脈間褪綠變黃，隨後逐漸變為褐色圓形斑塊，病斑逐漸擴大後佈滿兩支脈之間，病情急劇發展時，往往全葉黃萎，變褐枯死。發病初期病株在午間強光照射下，葉片萎蔫，早晚可逐漸恢復，若長時間強光照射不再恢復，葉片邊緣部分向上捲曲，葉片變褐色。隨著病情發展，葉片相繼脫落，多數為全株發病，少數仍有部分無病健枝，嚴重時全株葉片脫落，最終導致整株枯死。
茄子黃萎病發病症狀
（3）"半邊瘋"的枯萎病。這是一種由尖孢鐮刀菌引起的真菌性萎蔫病害。葉片萎蔫發病順序與黃萎病大致相同，即由下向上發展。發病初期葉片開始葉脈變黃，後枯萎而死；病情嚴重時，整株葉片枯黃，但黃枯的葉片不脫落。病狀多表現在一、二層分枝上，也有的同一葉片僅半邊變黃，另一半健全如常，常被人們稱為"半邊瘋"病。
茄子枯萎病發病症狀
2、青枯病、黃萎病、枯萎病田間怎樣鑑別？
病害引起的茄子萎蔫，除了葉片表現萎蔫順序和表現不同外，田間鑑別時，最關鍵的要拔出植株，對根莖部剖檢來區分。
青枯病的病株根莖部剖開後，根莖部木質部的維管束微有褐變，病莖橫切面用手擠壓後，溼度大時有少量乳白色粘液溢出，這一點有別於黃萎病和枯萎病。
茄子青枯病根莖部剖檢症狀
黃萎病發病植株莖節間距縮短，剖開莖根部觀察，可見病株根部和主莖的維管束逐漸變成深褐色，發病嚴重的植株分枝、葉柄和果柄的維管束也變成深褐色，所以人們也稱該病為"黑心病"，但用手擠壓見不到粘液。
茄子黃萎病根莖部剖檢症狀
枯萎病根莖剖檢時，也同黃萎病相似，病部維管束呈褐色。黃萎病與枯萎病在生產上常混合相伴發生，田間鑑定容易混淆，在實際生產中需要通過病原菌鑑定來確定具體的病害種類，因其防治用藥基本相同，病原菌鑑定方法不在這裡贅述。
茄子枯萎病莖部剖檢症狀
以上三種病害均是由於病菌侵入維管束後，破壞了植株輸導組織，從而使維管束失去運輸營養的功能，引起茄子萎蔫枯萎，嚴重時導致植株死亡。
3、引起茄子病害萎蔫病的病菌都有哪些生活習性？
兵書雲：知已知彼，百戰不貽。要想防治茄子病害性萎蔫病，首先應瞭解病菌有哪些生活習性和傳染髮病規律，我們才能從中找到控制和抑制病害發生的關鍵"突破口"。
以上三種病害的病菌都屬於土傳病害，病菌主要是通過病殘體在土壤中或種子上越冬，待到第二年適宜條件下，病菌可從幼根的表皮、傷口或根毛侵入，在田間通過雨水、灌溉水、田間耕作等方式進行傳播，造成大面積茄子受害。
茄子青枯病植株受害症狀
（1）茄子青枯病：屬高溫型病害，高溫高溼條件下最易發生，通常氣溫在30~37℃時最有利病害發生，特別是土壤含水量達25%以上時，根部容易腐爛和產生傷口，有利於病菌侵入。此外，病菌在酸鹼度PH6.6 為最適宜發生。
（2）茄子黃萎病和枯萎病：病菌適宜發病溫度範圍為5~30℃，其中黃萎病在20~25℃，枯萎病在25~28℃最適宜繁殖，最適相對溼度為60~85%。一般在氣溫20~25℃，土壤溫度在22~26℃時，遇到多雨或田間溼度大的條件下，病害發生較為嚴重。當氣溫超過28℃，即使雨水調和時病害也會受到抑制。
茄子黃萎病嚴重時導致植株死亡症狀
4、病菌性萎蔫在什麼條件下容易發生？
（1）連作情況下病害發生嚴重。青枯病菌在病殘體上能營腐生生活，即使沒有適當寄主，也能在土壤中存活1 年乃至更長的時間；黃萎病和枯萎病的病原菌，則對不良環境的抵抗力特別強，能在土壤中存活6-8年；所以，連作地塊病原基數不斷積累，造成侵染機率增多，導致發病嚴重。
（2）施用未腐熟有機肥病害發生嚴重。三種病菌都可隨病殘體進入有機肥中成為初侵染源，未腐熟的有機肥內的病原菌可隨著土壤的施入，導致病害初侵染。
茄子枯萎病導致一二層分枝葉片萎蔫症狀
（3）土壤粘重，降雨過多，田間溼度大，可誘發病害發生。其中，青枯病在土壤溼度長時間偏高後，天氣突然轉晴，形成高溫高溼環境時，容易大發生；枯萎病、黃萎病則在田間有積水，或澆水使地溫下降，容易誘發病害發生。
（4）對土壤酸鹼度反映。青枯病在弱酸性田塊發病較重，而枯萎病和黃萎病則在輕鹼田發生較重。
（5）田間管理對病害影響很大。通常情況下，土壤瘠薄田，植株生長勢弱，抗病力低，發病較重；偏施氮肥田，植株生長過旺，表皮組織韌性不高，抵抗病菌侵染能力低，病菌容易乘虛而入；整枝不及時田塊，田間廕庇溼度大，病菌易傳染髮病則重；地下害蟲和線蟲較多、防治不力的田塊，根莖部易形成傷口，便於病菌侵入寄主，發生病害較重。
茄子枯萎病導致葉片上卷
5、怎樣防治茄子病菌性萎蔫病？
（1）輪作倒茬。我們在茄子種植地塊選擇上，要挑選地勢平坦、排水良好的沙壤土地塊種植茄子。輪作倒茬是防治茄子病菌性萎蔫最有效的辦法，從輪作年限上講，一般預防青枯病2~3年即可，但對於黃萎病和枯病則需要5年以上。輪作的作物也要注意，應避免與其它茄子科作物輪作，可與蔥、蒜、禾本科作物輪作，最好與水稻輪作。
（2）換根種植。對於蔬菜種植區來講，輪作很難做到，最有效的辦法是培育嫁接苗，為茄子苗換根，提高秧苗抗病力。通常可用託魯巴姆、野茄2號、蘇茄1號、野生水茄等作砧木，與栽培品種進行嫁接，防病效果較好。
茄子嫁接育苗
（3）選用抗病品種。選用適合當地種植的高產、優質、抗病品種，如愛麗舍、長茄一號、黑又亮、長野郎、岡山早茄、吉茄1號、遼茄3號、長茹3號、魯茄1號等。實踐表明，一般葉片長圓形或尖形，葉緣有缺刻，葉面茸毛多，葉色濃綠色或紫色的品種較抗病。
（4）種子消毒處理。種子消毒可有效切斷因種子帶菌的傳播侵染，播種前對種子進行消毒處理有3種方法。一是溫湯燙種：利用病原菌在高溫條件下喪失活性的特點，可將種子在55℃溫水中浸泡15分鐘，待水溫降至30℃時浸種6～8 小時，晾乾後催芽播種，可殺滅種子表面病菌；二是藥劑浸種：防黃萎病、枯萎病可用50％多菌靈可溼性粉劑500倍液浸種1小時，然後用清水清洗種子表面藥液，再進行催芽播種，防青枯病可用30% 新植黴素或30%琥珀酸銅（DT）可溼性粉劑500 倍液浸種30 分鐘，洗淨後催芽播種；三是種子包衣：將幹種子用2.5%咯菌腈懸浮種衣劑（適樂時） 包衣，包衣使用劑量為種子重量的千分之4~5，包衣後晾乾播種。
茄子種子處理——浸種
（5）苗床消毒處理。對於幼苗培育，每年都要更換苗床土，或對床土進行消毒，目的就是保證幼苗生長在無病菌環境，培育出健壯幼苗。方法是：每平方米苗床可用40％棉隆10～15克與細土15 公斤拌勻撒施後耙入土中，深約15釐米，之後澆水，覆地膜，使其充分發揮燻蒸作用，10天后翻動床土1～2 次，達到消毒滅菌作用，然後再播種。
（6）科學施肥。為了獲得優質茄子，我們在種植茄子時大多使用有機肥。前面我們講過，病菌能在有機肥中腐生生活。因此，我們施用有機肥前一定要通過高溫發酵來殺滅病菌。有條件的最好合理施用生物有機肥或微生物複合肥，不僅能夠降低病害發生，還能顯著增加產量。播種前要將土壤深翻耙細，使25~30釐米耕層得到熟化，做到地暄肥足。使用化肥時，應注意增施磷鉀肥，控制氮肥施用量。生長後期可適當噴施磷酸二氫鉀和葉面肥，以提高植株抗病性。
（7）帶藥定植，土壤消毒。定植苗移栽前一天，噴灑70%甲基硫苗靈1000 倍液，提高幼苗抗青枯病能力；茄苗定植時，可將茄子苗放在100倍液的多抗黴素溶液裡浸根30分鐘，可有效增強幼苗抗病力，有效預防黃萎病和枯萎病。青枯病發病區，如果土壤屬於偏酸或微酸，可田間施用生石灰每畝50~100 公斤，達到消毒和調節土壤酸鹼度目的。黃萎病和枯萎病發病較嚴重地區，定植前要對土壤進行消毒處理，每畝可施用50%多菌靈可溼性粉劑360克，用細土6.6公斤拌勻製成藥土，撒於定植穴內攪拌，使秧苗周圍被藥土包裹，防病效果較好。也可採用50%多菌靈可溼性粉劑500~800倍液或70%敵克松可溼性粉劑600~800倍液灌根處理，可預防茄子黃萎病的發生。溫室大棚種植茄子，可利用休耕期間的高溫季節，將土壤用深色地膜覆蓋10天左右，可有效殺滅土壤中的病原菌。
（8）加強田間管理。適時定植不搶種，因為過早搶種遇低溫高溼條件易發生枯萎病。露地定植時要求10釐米地溫穩定在15℃以上時開始定植，定植時和定植後避免澆冷水，並注意提高地溫。炎熱夏季高溫時節，要小水勤澆，保持地面溼潤，減輕地裂傷根，控制發病。門茄坐果後要給茄苗補充營養，追肥2~3次，每次畝追氮肥10~15公斤，噴施0.2~0.3%的磷酸二氫鉀溶液，使植株健壯，增強抗病力。對於田間發生根線蟲和地下害蟲田塊應及時用藥進行防治，以免造成蟲口傷根，病菌侵染髮病。生長期間發現病株及時拔除，收穫後徹底清除田間病殘體集中燒燬。
（9）防治地下害蟲。病原菌可以從根部或莖基部的傷口侵入，因此要做好金針蟲、蠐螬、螻蛄等地下害蟲防治，以免咬食傷根，減少病原菌從根部或莖基部侵入的概率。可選用30％敵百蟲乳油500 倍液、50％辛硫磷乳油1000 倍液、或80％敵百蟲可溶性粉劑1000倍液等澆灌或噴灑。
（10）藥劑防治。在做好上述農業綜合預防措施情況下，一般發病會減輕。如果田間一旦發病，最直接的辦法還是藥劑防治。
青枯病：發病初期選擇化學藥劑進行防治，可選用77%可殺得可溼性粉劑500倍液，14%絡氨銅水劑300倍液，5%菌毒清水劑200倍液，20%噻菌銅懸浮劑600倍液，77%新植黴素4000～5000倍液，50%琥膠肥酸銅可溼性粉劑500倍液， 25%噻枯唑可溼性粉劑500倍液， 50%氯溴異氰脲酸可溶性粉劑1500倍液， 20%噻唑鋅懸浮劑400倍液，或20%噻菌茂可溼性粉劑600倍液等噴淋或灌根，每株灌藥液0.3 ～0.5 升，隔7天灌1次，連灌3~4次，最好藥劑交替使用，
黃萎病和枯萎病：發病初期，可選用50%琥膠肥酸銅(DT)可溼性粉劑350倍液、70%甲基託布津可溼性粉劑700倍液、20%甲基立林磷乳油800 倍液、50%多菌靈可溼性粉劑500倍液、50%苯菌靈可溼性粉劑1000 倍液、60%百泰可分散粒劑1500 倍液、50%氯溴異氰屎酸或95%惡黴靈可溼性粉劑2000~3000倍液等灌根，每隔7~10天灌1次，連續灌2~3次，每株灌藥液500 毫升。
結束語：茄子要想豐產豐收，生產管理過程中要注意防治萎蔫病。而防治茄子萎蔫要在田間識別好是哪種萎蔫，這樣才能對症施策，取得事半功倍的效果。茄子萎蔫病要重點要關注由病菌引起的青枯病、黃萎病和枯萎病，防治用藥一定要用準確，莫把防治青枯病藥劑用在發生黃萎病和枯萎病植株上，這樣會貽誤防治，加重病情的。
