大同渾源縣推薦美食——李峪杏幹

李峪杏幹

渾源縣東坊城鄉李峪村是當地特有的小氣候果林基地。該村盛產的桃結杏個大飽滿、水多味甜,因採摘後不易長期保存,當地人就將杏肉放在陽光充足的乾燥之處,製作杏幹。杏肉水份經風乾後,保持了鮮杏的天然色澤和營養成分,吃上一口,慢慢咀嚼,酸甜突口,色、香、味俱全。


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