廣東小吃-姜撞奶

姜撞奶是一種廣東珠三角洲地區的特色傳統小吃。以薑汁和牛奶為主要原材料加工製作而成的種子甜品。口感滑嫩，風味獨特。也是廣東人美食創作的一道美食。小編也是挺喜歡吃的。

材料；薑汁、牛奶、老薑、糖適量看個人的口味。

做法呢也是很簡單的；

1，取生薑一大塊洗淨剁成碎。

2，裹到紗布裡用力擠出薑汁

3，煮熱牛奶，鍋邊開始冒泡即可

4，放白糖，攪拌，糖溶化即關火，涼一會兒（70-80度左右是最好，溫度能融化糖也是可以的）

5，快速將牛奶倒入裝有薑汁的碗中

6，蓋上合適的大小的帽子，涼10分鐘左右，牛奶就會凝結即可食用。

這樣簡單而又停不住口的廣東小吃-姜撞奶是不是你的菜呢，反正小編是覺的很好吃又滑又嫩。喜歡的朋友點個贊和關注一波，有什麼不妥的可以私信小編哦。