燜排骨做法很減單，主要以蒸的方式，配上白芝麻營養又美味。 豬排骨提供給身體優質蛋白質和必須的脂肪酸，除此外還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，還可提供血紅素，改善缺鐵性貧血，同時具有滋陰健脾，補中益氣，強健筋骨的作用。。 芝麻具有很多有益於人體健康的生理功能，其含有豐富的維生素、礦物質、卵磷脂和木脂素待天然抗氧化類物質，營養極其豐富。
燜排骨的用料
排骨500克，薑片2片，冰糖幾粒，生抽1勺，料酒1勺，鹽適量，熟白芝麻適量
燜排骨的做法
步驟1
排骨洗淨放入電飯鍋蒸籠
步驟2
選飯鍋上蒸排骨鍵點開始（蒸功能裡其他選項也可以）。
步驟3
時間到拿排骨盛盤備用。
步驟4
準備好料汁（生抽、料酒、鹽），冰糖、白芝麻、姜。
步驟5
鍋中倒入底油，放入冰糖炒出焦糖色。
步驟6
放入蒸好的排骨煎制兩面上色，放小半碗開水，燜5-8分鐘收汁即可。
步驟7
出鍋撒上熟白芝麻就可以了。
步驟8
開吃吧
作者：熱露露
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